第一百二十章 闲聊第2/2段
“你们这代人，生长在现在的环境中，可以说是幸运，也可以说是不幸。”林庸说道。
江阳不解，开口道：“我觉得还好吧。”
“哈哈哈，你们啊，幸运的是想学什么都很容易，不幸的是正因为太容易了，所以不懂得珍惜和努力。”林庸笑道。随即收敛笑容叹气道：“我也不知道这样是好是坏，更容易学习，更容易懈怠。”
江阳陷入沉思，自己……也是懈怠了吗？因为容易到手的，反而不够珍惜？
“好了，难为你听一个糟老头子说了那么多。”林庸说道。
“没有，听您一番话，给我带来很多感触。”江阳诚恳的说。
林庸看了眼手表，说道：“时间也不早了，我们一起去吃个午饭？”
江阳自无不可，反正他也要吃饭，便答应了下来。
中午吃饭是去的学校食堂，林会长请客，吃的就是一般的学生餐。不过味道比起外面的食堂，也不差分毫。
吃完饭后，江阳还要去考试，与林庸聊了一会便分开。
江阳寻了个位置坐着，离考试还有一个小时。他玩儿了会手机，突然听到：“下面，听到名字的考生进来！常松木、许存禄、付玉蒙……江阳、蒋国基……请以上考生进来考试！”
江阳神情一震，终于轮到自己了。进入考室前，身份验证是必不可少的。好歹也是国家承认的厨师等级考试，岂能儿戏。
经过验证后，江阳进了考场。考场很大，四周摆放着各种食材，密密麻麻的。江阳晃了一眼，蔬菜、蛋类、肉类、鱼类，市面上常见的食材，这里大部分都有。
不过有些食材空了，看来是早上考试消耗的。江阳暗自想到。忽然，他想到一个问题，很明显，之前考试消耗的食材并未被补充。那么这样一来，越是后面考试的人，岂不是越难！万一自己擅长的食材被消耗光了，怎么办？
实际上，这种情况的出现，乃是厨师协会故意的。有时候运气也很重要，再说一个厨师难道只能烹饪特定的食材吗？那么那样的厨师也是不合格的。一个合格的厨师，至少也应该擅长好几种食材的烹饪。
收回打量食材的目光，江阳看向考场中间。
中间是一个个独立的小灶台，上面案板、刀具、锅、勺子等等厨具整齐的摆放在那里。除此以外，还有油、盐、酱、醋、糖等等调味料整齐的摆放在灶台上。
每个灶台都被隔开，面积很小，但足够一个人操作。
“大家注意，二级厨师的考试分为刀工、调味、火候和菜品四部分。
刀工考试大家都切土豆丝，这个是你们平时都经常接触的。土豆丝要求粗细均匀，同时越细分越高。但是注意，必须粗细均匀，如果这点都做不到，那么无论多细，都是没有分的。
调味为各自调蘸料，这个无特殊要求。
火候炒糖色，要求颜色周正不嫩不苦。
菜品各自选择，无特殊要求。
最后，你们只有一个小时完成这些考试！”监考老师说道。
众人纷纷神色一凛，考试内容很多，然而时间却很紧。这其中还包括选择食材和处理食材的时间，一个小时时间太紧！
江阳沉默一会儿，径直朝着食材区走去。
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