第689章 念头通达第1/2段
林庸对于江阳的理解能力简直无力吐槽，虽然说可能理解出了一点差错，但是总体还是没什么问题的。
“你可以多去学一些高级食材的烹饪。”林庸说到。
江阳有些不解，问到：“为什么？我觉得食材没有高低之分，没有必要特意去学习所谓的高档食材烹饪吧？”
林庸正色道：“不，你错了，食材自古就有高低之分。越是高档的食材，所烹饪出来的味道越是不同。甚至一些高档食材本身就非常美味，不需要过多的烹饪就可以。这是作为一个厨师不想承认，但是不得不承认的事实。”
类似的话，江阳之前也听过。可是，这和他的厨师之道是不同的，他的厨师之道是用最普通的食材烹饪出比起高档食材也不输分毫的美味。
“林老，我还是觉得食材无高低之分，所谓低端的食材，也能烹饪出人间美味。”江阳说到。
林庸深深看了眼江阳，良久未曾说话。
生于普通，长于普通的江阳，对于低端食材有种不可磨灭的情感。
对于他而言，这些所谓低端的食材，才是大众所吃的。
而那些高端食材，又有几户人家能够常吃？
“林老，我觉得作为一个厨师，我们服务的是大众，而不是少数人。高端食材自然有其妙处，可是普通人能够一天三顿都吃高端食材的菜品吗？有谁家把食物黑松露、鱼子酱这些当饭吃的？如果所有厨师都去烹饪高档食材，服务于那一小部分人，那么其它的人又该怎么办呢？我想，每个人天生都有享受美食的权力。烹饪高端食材的厨师已经够多了，可是烹饪低端食材的厨师……却太少了。”江阳认真说到。
林庸缓缓叹了口气，说到：“你……罢了，既然这是你的路，那我也不劝你。不过江阳你要明白，一个厨师不能太过于狭隘，胸怀决定高度。你认为低端食材能够烹饪出高端食材的美味，这本身没有错，可是你不能因为这个而排斥对高端食材的烹饪。”
江阳沉默着，林庸的话让他无言以对。
“小江，你好好想想，你是一个聪明人。应该能够想明白的。”林庸拍了拍江阳的肩膀。
走了两步，林庸停下来道：“对了，过两天厨师协会有一次聚会，你来一趟吧。”
江阳问道：“什么聚会？”
林庸说到：“其实也不是什么其他的聚会，就是川省的厨艺大师互相交流厨艺的聚会，随便说说其他的事。具体的，到时候你就知道了。”
江阳点头道：“我知道了，我会准时到的。”
林庸离开了。
江阳也没有多做停留，他开着车回店里。
林老的话，让他有了许多念头，思绪有些混乱。
他很坚持自己的厨师之路，若非不坚持，他也成为不了厨艺大师。
林庸的话并未动摇江阳的坚持，只是让江阳有些纠结而已。
林庸的话很有道理，一个厨师不能那么狭隘，可是学习高端食材的烹饪，江阳害怕会对自己的坚持产生不好的影响。
他坚持烹饪低端食材，可若是去学习高端食材的烹饪，万一高端食材的美味是低端食材永远无法比拟的呢？这岂不是会让江阳对他的坚持产生巨大的动摇。
江阳因此纠结。
“师父，你怎么去上个课回来就一脸心事重重的样子啊？”余志雨好奇的问道。
& 江阳也没有多做停留，他开着车回店里。
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