98、第一节物理课第2/2段
一哈一吹，一暖一凉，感觉完全相反，到底是什么原因呢？
学生们开始七嘴舌，讲出好多种不同的原因。
林非凡仔细听了听，发现没有一个完全正确的答案，都比较片面。
还有牛头不对马嘴的回答，几乎是瞎扯。
这完全正常，才第一天上物理课。
当然，不排除有些学生是在起哄，故意说歪理，想逗人笑，出风头。
“大家再看我做一个实验。”林非凡转身凑近黑板，嘴巴对着黑板哈气，然后退在一旁，手指在哈气的地方画了一下，只见哈气处湿湿的，“看到没有，这个地方湿了，咋回事？”
“哈湿的呗。”有学生说。
“老师用舌头添湿的。”教室后面有调皮的学生喊道。
顿时，一阵哄堂大笑。
林非凡并没有发脾气，笑着叫前排的一个同学站起来，问道：“你证明一下，我刚才有没有伸出舌头？是不是添的？”
站起来的小女生，头摇的像拨浪鼓，羞红了脸。
叫女生坐下来后，林非凡示意高喊舔湿的那个同学上黑板，要求他协同老师完成把黑板弄湿。
后面的男人一手抓头皮，一手摸屁股，扭扭捏捏走上讲台。
现在好后悔，刚才真不该乱喊。
手头没水，总不能向黑板吐口水吧。
长得胖胖的男生只好使劲对着黑板哈气，只见黑板湿了一大块。
林非凡赶紧把胖男生拉到一边，指着黑板说：“大家快看，黑板被他哈湿了还是添湿了？”
“哈湿的！”响声震耳欲聋。
再也没人敢说是舔湿了。
林非凡拍了拍胖男生的肩膀，叫他回座位，还表扬说他成功做了一次物理实验，非常棒。
接着林非凡叫学生把课本翻到第三章《物态变化，结合课本解释说这弄湿黑板的道理和刚哈气暖手的道理一模一样。
口中呼出的热水蒸气遇到冷的物体表面，会液化成水，并放出热量，所以起到了暖手的作用。
蒸馒头、蒸包子、蒸肉、蒸鱼，就是利用了这个道理，即液化过程中要放出热量。
那什么叫做液化呢？
液化liqueaction是指物质由气态转变为液态的过程。
高温水蒸气遇到冷的物体会释放出大量的热量。
所以要谨防被高温水蒸气烫伤了，被水蒸气烫伤会比被开水烫伤严重得多，因为多一个液化放热过程。
林非凡再次指着黑板问：“黑板现在又干了，水到哪儿去了？”
“到空气中去了。”
“变干了啊。”
“散发掉了。”
……
李敏瑶站起来看着课本说：“蒸发掉了，液态的水变成了水蒸气，水蒸气是看不见的。”
林非凡伸出大拇指，夸奖道：“请坐下，回答非常不错！你用的是物理语言回答问题，从今天起，我们回答物理问题的时候，务必用简洁的物理语言来回答，不能用平时生活中的口语来回答。”
那么何为物理语言呢？物理语言就是专业物理术语，是物理知识，来自于物理课本。
认真听课、看书、背诵、理解，就能很好地掌握物理语言。
林非凡接着解释说液化的相反过程是汽化，液化放热，那么汽化过程中就要吸收热量。
汽化有两种方式，蒸发和沸腾。
蒸发的快慢与三种因素有关，液体的温度，液体的表面积，液体附近空气的流动速度。
向手吹气，加快皮肤表面空气的流动速度，蒸发就加快，而蒸发要吸热，有致冷的作用，所以人就感觉凉快了。
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