第四百章 厨师资格考试第3/3段
“好了，各位考生下面就由我来宣布考试的规则。”一个上了年纪的考官大声说道。
“这位也是一名特级厨师哦！”狄羲已经收集好了相关资料，“洪五味，绰号‘洪兴超人’，和波哥一样也是五星级特级厨师哦。”
“看来这次考试的规格，相当高呢！”枫影儿说道。
“足以看出岚禹星对于厨师考试的重视啊！”狄羲道。
“我们这次的考试，将对厨师的各项技能进行考核。我们会对每项分别打分，最终以总分来判定是否通过考试。”洪五味一脸严肃地说道，“但是如果有一项评定没有通过的话，那就算总分再高也会判出局。”
“这是此次考试的科目，和以前一样分别是：刀工、火候、调味、创意四项。”洪五味看了看四周没有什么异议，继续说道，“如果大家没有什么问题，现在开始吧！”
所有的考生都没有出声。
“那么接下来先看第一项，刀工。”洪五味一边说，一边按动了一个按钮。只见所有考生面前立刻升起了一张餐台。餐台上赫然摆放竟然是一块豆腐。
“请各位考生将面前的豆腐进行料理切割，不用拘泥于何种形式，只要能够展现刀法就行。我们的评委们会直接根据最终结果为你们打分。”洪五味说道。
“不拘泥于形式，那怎么做呢？”镭娜有点纳闷。
“其实很简单，无论你对这豆腐做什么，只要告诉评委告诉你刀工厉害就行。”狄羲的大白话，对于镭娜而言才是比较能理解的。
“我知道了！”镭娜说着顺手拿起了厨刀。
不一会儿功夫，评比实现就到了。洪五味在考生之间来回穿梭，开始品评众考生的作品。
“把豆腐切成薄片，只不过是基础中的基础。不过豆腐没有散开，就算C级吧。”洪五味走到一个考生面前道。
“这个豆腐丝还算可以，竟然是一样粗细，不错，B级！”洪五味又走到另一位考生面前道。
“这位外星小姐，您这是什么作品？”洪五味来到了夏慕瑶身边，好奇地看着她刚刚完成的作品。
“评委，我做的是鱼雕。”夏慕瑶平静地说道。
“鱼雕？”洪五味仔细看了看已经被雕琢成型的豆腐鱼，半晌终于说道，“就连鱼鳞也刻画得栩栩如生，确实上上之品。级！”
“慕瑶姐姐好厉害啊！”镭娜也是拍手叫好。
“好了，小姑娘不要关心人家的作品了。你做得怎么样啊？”洪五味转过身看向了镭娜的豆腐作品。
镭娜这下神色立刻凝重起来，似乎她对自己的作品没有信心。“评委爷爷，我没有做好。”
“怎么没有做好呢？你这条豆腐蛇虽然差强人意，比起豆腐鱼雕稍差，但也勉强算B级吧！”洪五味道。
“啊，是吗？那太好了！”镭娜一副惊喜的表情。其实镭娜心里已经是松了口气：哈哈，其实我雕得是龙呢！
枫影儿的评分也是级，她将豆腐雕成了一株珊瑚树，而且连枝叶也是精工细作。
终于轮到狄羲的作品了，洪五味看着一堆如同豆腐渣的作品，顿时皱了皱眉头。“这位考生，这豆腐渣就是你的作品吗？”
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