第531章 532麻辣鱿鱼第2/2段
一直看书到了下午四点，张红梅才去了厨房，其实麻辣鱿鱼非常的省时间，只不过就是前期准备费功夫罢了。</p>
厨房的大师傅已经得到了船长的交代，再说他也想学学新的菜式，在海上，虽然不会挨饿，可是总是海货，还总是那一种做法，都没有人愿意吃了。</p>
这要是学会了新的做法，也能让自己也换换口味。</p>
“师傅，我要用那个灶眼呢？”</p>
“同志，我帮你打下手？”</p>
“那感情好。其实做这个真的不费事。”</p>
“我这是准备偷师了。”</p>
“呵呵，欢迎。我一边做一边解释给你听。”</p>
张红梅先准备材料，只找到了姜，切了几片。倒是看到了大酱，挖了一大勺子，放在一个碗里，用温水打散，大酱本身太干了，得用水谢开。</p>
张红梅等着大师傅点着火，往锅里倒了有二两的豆油，看的大师傅直心疼。</p>
之后就放了一大碗的朝天椒“师傅，火不用大了。”拿着勺子不断地滑动，看着辣椒变了颜色，赶忙的放入麻椒，姜片，泄好的大酱，还有一大勺子的盐。</p>
刺激的麻辣味出来了，还有大酱的咸香味混在一起，刺激着味蕾，张红梅都不自觉的咽了咽口水。</p>
“师傅我的力气不够，你把腌好的鱿鱼放进去，对，所有的都倒进锅里，然后就大火烧开。”</p>
“不用加水吗？”</p>
“本身鱿鱼加热就会出水，不用了，不过一会儿得用铲子翻动。”</p>
“行，交给我了你就在一边指挥就行了。”</p>
十分钟后开锅，大师傅甩开膀子，看着铲子上下翻飞，动作那叫一个流畅。</p>
“师傅，可以停火了。捂着就可以了。”</p>
“这样就熟了？我看也没有多少汤啊？不过还是真的香。”</p>
“呵呵其实还是缺不少的作料呢，不过咱们条件不允许，这样就不错了，只要有辣椒，麻椒两样主要的作料就可以。”</p>
张红梅出了后厨，可不想一会儿吃不进去了。</p>
张红梅回了自己得屋子，找出一个饭盒，又回了厨房。</p>
“师傅，十分钟后就可以出锅了，帮我装一饭盒，我留着晚上吃，我怕一会儿抢光了。”</p>
“行，没问题，还真是得抢光了，刚才我尝了尝，太好吃了。我现在就帮你盛出来。”</p>
张红梅想着张守义一定爱吃，老爷子更是得喜欢。</p>
端着饭盒回屋，收进戒指里。发现了张守义的字条，其实这都不能称为字条了，说是信都不为过。</p>
看了看都是一些想念自己的话。说不开心那是假的，而且还有点难为情。不过提起笔来回信却是麻烦了，不知道怎么写。</p>
最后只有简短的几句话，内容还是问问他们喜不喜欢麻辣鱿鱼。张红梅自己都觉得不好意思，可是真的不知道怎么写。就这样吧，张守义不满意就不满意吧，自己的水平就这样，也不是故意的。爱咋滴咋滴吧。</p>
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