072、山洞里的酒窖（1更）第1/3段
除夕夜，一家人吃过年夜饭之后，便围着火炉坐在一起守夜。
云莞闲着没事，拿了小铁锅出来，架在火炉上，打油茶。
这么长时间以来，家人对她总能冒出些新的想法和吃食早已感到习以为常了，每每见她拿出锅或者食材，都充满了期待。
打油茶，虽没有专门的工具，却也不是多么复杂的事务。
茶叶是从山上摘的野生茶叶，经浸泡，在铁锅下猪油，放入浸泡好的茶叶、老姜和蒜翻炒，再加入开水熬煮，没一会儿，浓浓的茶香便在热气蒸腾注重飘散了出来。
一家人看着云莞拿着小木槌捶打铁锅里的茶叶，都觉得新奇，但想她说的“打油茶”大概也是这么个原理。
待油茶水煮成，便将葱花、蒜子、花生米、黄豆、米花、南瓜粑、白糍粑等各色小吃，一一装入碗中，再加入一大勺热腾腾的油茶水，一碗香浓的油茶便做成了。
茶水浸泡过的米花软糯香滑，花生黄豆外软内脆，入口香脆犹在，鼻尖萦绕的是甘涩混合的茶香，入口之后，先涩后甘，回味无穷。
不过，两小只却不怎么吃得惯这油茶的味道“涩涩的！”
云莞笑道“吃不惯便不吃。”
两小只却将碗护紧了，“要吃，最喜欢阿姐做的吃食！”
云莞笑容不知，从糖罐里舀了白糖进去“有咸味和甜味两种味道，这样就不涩了。”
两小只再吃一口，顿时瞪圆了眼睛，“甜的！”
这可爱的模样，逗得一家人哄堂大笑。
云承德吃完了一碗油茶，嘴里的味道，由苦涩变甘甜，在齿间留香久久。
他微微笑着感叹了一句“先苦后甜，我们家的日子，就如同这碗茶水一般，以后定会越来越好。”
一家人心有所感，回想着这一年的经历，再看手里的油茶，都不由得神色动容，端起来喝了一口“没错，日子都是先苦后甜，以后只会越来越好。”
“越来越好！”
子时，上林村渐渐响起了鞭炮的声音，两小只兴奋地跑出了院门口，“放鞭炮鞭炮啦！”
云家拿出了一窜两丈长的鞭炮在院门前拉开，云莞拿着香火过去，忐忑又跃跃欲试，试了两三次，还是不敢去点，最后还是云怀诚将她拉在身后挡住，点燃了引线，鞭炮声终于噼里啪啦地响了起来。
两小只躲在她的身后捂住耳朵，清澈的眼眸却映照着鞭炮燃烧的亮光。
一家人笑得合不拢嘴，云莞站在屋里，看着鞭炮燃尽，归于平静，不远处，还有遥远的鞭炮声传来。
她抬眸看着一家人，爹娘恩爱，兄弟和睦，弟妹可爱，姐姐温柔，完整而温暖的一大家，门口的大红灯笼，烛光久久，迎风而动。
日子，会变得越来越好的。
她想。
大年初一，云莞一早起来，跟父母拜了个年，拿到了两个鼓鼓的大红包。
其后便是祭祖，这样传统的过年活动，云莞第一次参与，全村好几户人家在村口的大榕树下祭拜，她才知道，原来那是云承德认下的干亲，俗称“寄母”。
她对新的习俗，有了难以想象的认知。
辰时，村里的锣鼓喧天，从村头热闹到了村尾，来福叔一家父子兄弟，出门舞狮，这是上林尽，归于平静，不远处，还有遥远的鞭炮声传来。
她抬眸看着一家人，爹娘恩爱，兄弟和睦，弟妹可爱，姐姐温柔，完整而温暖的一大家，门口的大红灯笼，烛光久久，迎风而动。
日子，会变得越来越好的。
她想。
大年初一，云莞一早起来，跟父母拜了个年，拿到了两个鼓鼓的大红包。
其后便是祭祖，这样传统的过年活动，云莞第一次参与，全村好几户人家在村口的大榕树下祭拜，她才知道，原来那是云承德认下的干亲，俗称“寄母”。
她对新的习俗，有了难以想象的认知。
辰时，村里的锣鼓喧天，从村头热闹到了村尾，来福叔一家父子兄弟，出门舞狮，这是上林村的传统习俗，狮子经过每一户人家，要在每一户人家家门口舞动一番才离去。
到了云莞家门口，足足舞了一刻多钟才离开，舞狮队伍后边，热热闹闹地跟了一串小孩儿，连小琛和霜儿也去凑热闹了。
午后，村里渐渐平静了下来，云莞在在云承德的屋里，与他说了一个多时辰的话，罢了。
云承德诧异不已“阿莞，你怎会想到把村后山的山洞拿来做酒窖？”
云莞道“阿爹，跟香满楼合作时，我便有这个想法了，我们既要造酒，便不能连酒窖都没有，酒的好坏，很大程度上来说，与酿酒环境息息相关，我去山洞看过，里边宽敞平坦，只是长了些杂草，外头有些凌乱罢了，修整一番，再添置些东西，便能做成酒窖。”
云承德道“阿莞，你人机灵，有想法，在这方面，阿爹是比不上你的，你若是觉得可行，阿爹自不会拦你，这事儿，我替你去跟村长说。”
云莞拊掌笑道“那就多谢阿爹，我跟大哥和二哥已经互通过想法。”
“说什么傻话。”云承德失笑，自己女儿的事情，做爹的帮衬还需要谢什么。
云莞心情大好，这边和云承德说清楚，得到家人的支持之后，便出门去找云怀礼两兄弟了。
当日傍晚，云承德与云大伯两兄弟便带着一刀腊肉和腊肠，到村长家拜年去了。
村长得知云家要做的事情，先是诧异了一瞬，细问了一遍之后，得知云家决定聘用村里的人为将来酒坊造酒，以云家现下的能力，这是造福上林村的事情，况且那山洞空着也是空着，也没人拿来做什么，不若拿来做些实事，自然答应了下来。
临走之前，村长还拍着云大伯的肩膀道“还是你们云家有本事，日后，能多为咱们上林村带来写福气也好，好好干啊。”
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