第十三章 水煮肉片第2/2段
“这一步炒菜很简单，稍微放点盐，有个底味儿就行。配菜不用炒太狠，炒制断生就盛出，铺在盆底。”
翻炒几下，李方就把青菜和豆芽盛到碗里备用。然后清洗锅具，擦干水份。锅内倒油，开火烧热，放入姜片葱段蒜粒炒香，然后下入一大勺豆瓣酱，翻炒出红油之后，往锅里加水。等锅里的水开了以后，往锅里加了一勺白糖提鲜，然后把火关小，让锅里保持将开不开的状态。李方对着摄像头说到：“这样做的目的是防止肉片在滚水中变老，而且这种烫熟的肉片吃起来更鲜嫩，味道也更好。”说完，他开始往锅里下肉片。
在肉片微微变色的时候，李方就关了火。连汤带肉全部倒进垫着底菜的盆里。然后把之前切好的刀口辣椒洒在上面，再撒上一些蒜末。热油往上一浇，顿时一股麻辣鲜香的味道就在厨房中弥漫开来。
“看着就好好吃啊，好想吃主播做的菜。”
“看着好有食欲，不知不觉我都一碗饭下肚了。”
“惨了惨了，控制不住了，今天不减肥了，我要点外卖，就点水煮肉片。”
看着从门外提着篮子走进来的李父和爷爷，李方准备关闭直播间了。
“好了，今天方子已经把要做的菜都做完了，到这里也就差不多要下播了。什么时候开直播我会在群里通知。粉丝榜前五名我截图了，等下会联系你们。大家再见。”
李方说完关闭了直播间，把菜都端到了餐桌上，出门去帮李父他们装箱。
“爸，这些桃形李每箱装5斤左右，装5箱就行，剩下的我摘回来自己家吃的。”
“我还想问你呢，你怎么摘的都是熟了的，其他树上的果子看起来都还没熟呢。”
“我也不清楚，可能这几棵熟的早点吧。这些都是寄给粉丝的，他们都在直播间打赏礼物了礼物的。”
“他们打赏礼物你能拿多少钱啊。”
“今天的我还没看呢，昨天的收入是1500。”
“怎么多啊，那是得送点给人家，咱不能小气。”
“我知道，对了，六叔公还没过来吗，我喊了他一起来吃饭的。”
“没看见啊，你这孩子也不早说，你六叔公喜欢喝酒配花生，我去叫你奶奶给炸点。你去六叔公家喊一声吧。”
“好嘞，我这就去。”
李方出门没走多远就看见李母和六叔公两人说着话走过来。
“方子，怎么样，抓到桃花鱼了吗？”
“抓到一些，一盘子还是有的。”
“可以啊，还以为抓鱼的方法你都忘光了呢。”
“那呢啊，从小抓到大的，那能说忘就忘。走吧，我菜都做好了，就等您了，我爸和爷爷还等着你喝几杯呢，我爷爷特意叫奶奶给你炸了花生。”
“好，赶紧走，我就爱吃你奶奶炸的花生。”
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