第160章 酱料厂第1/2段
“可是我龙虾馆肯定是要用的啊，你不怕配方流失出去吗？”
“这酱料可以保存多久啊？”
“如果把熬好的酱放在密封的，在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放到冰箱保鲜的话。这样做，一般能保持2个月。超过2个月的话可能会滋生细菌，应该不能使用了。”
“你自己熬制的话大概需要多久。”
“那倒用不了太久，只要把东西都准备好，一会就能熬制出来了。”
“方子，这样，等龙虾馆开业以后，小龙虾用到的酱料你都在家里提前熬好，最好熬一个星期的量，然后在放到店里，让厨师他们用这，不够了再和你说。我呢等下就和我爸联系，争取明天就做一份详细的合作计划书出来，明天我们一起商量商量，有什么问题都可以和我提出来。我们相互协商，争取明天把这个事情给定下来。”
“那行，这段时间我自己稍微辛苦一点，酱料多做点，到时候放在店里用着。等厂子建好成规模生产了就用厂子里生产的酱料。”
“方子，那大家都买到这个酱料了，谁还来店里吃小龙虾啊？”
“诺诺，你是不知道吧，一开始还没这个酱料呢，你知道你家方子为啥开龙虾馆吗，就因为他养的小龙虾肉质好，你没发现现在吃的小龙虾比你在外面吃的小龙虾肉质好多了吗。”
小离在边上说道：“我也发现了，这和我在杭城吃的小龙虾不一样啊。我在杭城吃的小龙虾去了壳以后里面的肉其实不多，全都缩了。但是这些小龙虾去了壳以后肉还是很饱满的，还很有嚼劲。”
“对，这就是真正的问题所在，只要方子养的小龙虾一直保持这个水准，绝对不会没有人来吃的。毕竟酱料是辅助，小龙虾才是根本不是。”
“老大，三哥，你们难道不考虑一下做袋装或者罐装小龙虾吗？三哥开的龙虾店目前来说只能在县城出名，或者整个市的人来吃，其他的地方肯定就吃不到吧。但是如果开加盟，现在又没有这样的经济实力。但是之前抖音上不是有哪些做好的袋装或者罐装的小龙虾挺火的吗，只要把小龙虾做好，然后密封发出去，客人收到后直接一加热就可以食用，简单方便，全国各地的都能迟到。”
“老四，现在这个做不了，我养的小龙虾的产量不够啊，那怕算上之后的两亩龙虾田出产的小龙虾，我估计都只能提供给我店里用。”
“那就扩大养殖规模啊，叔叔，现在村里还有田地出租吗，最好是靠近三哥的龙虾田的。”
“这个应该有，现在的年轻人都出去了，村里的老人种田的也比较少，都是一亩三分地的，种些自己吃的菜。方子大棚对面的那边应该就有30多亩地空着呢。”
秦铭给罗子轩泼了冷水：“老四，你有没有想过，现在养也要等明年才能收获啊，这也来不及啊。”
“不，老大，老四说的还真可能实现。我之前就说过，小龙虾冬天也可以养殖的。虽然等十月以后我们这边天气会变凉，小龙虾的生长也将会非常缓慢，开始躲入洞穴中过冬，但是还有解决办法的。只有进行大棚养殖，保证大棚内的温度，就可以让小龙虾一年四季都能快速成长，而且小龙虾后的两亩龙虾田出产的小龙虾，我估计都只能提供给我店里用。”
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