第1章 该死的佛跳墙第2/3段
对于爱做饭的人而言，把食物做出一整个小世界，是种莫大的乐趣。江小白在院子里欢喜地仔仔细细地洗好了菜，泥炉子里他找到的姑妈家买来做烧烤的木炭刚好被完全引燃，便可以煲神品佛跳墙了！至于米饭，等佛跳墙煲好前半小时再煮，到时菜与饭一起好，回空调下吃热的，那才好。
“天下有谁知道，煲汤以及炖菜最大的奥义是：中间不加水、不揭盖，长时间用文火慢炖，用时间和执著、微妙到毫巅的温度，打破食材的细胞壁和细胞膜的结界，充分释放出其隐藏的风味物质？”
江小白很有心得，从不肯辜负食物的灵魂，不愧是立志成为顶级厨神的人，比任何国宝厨师都强。
使用木炭，多多少少会飘烟灰，不能在屋子里，有院子就要到院子里做，没院子就要到阳台里做。
宝藏青年江小白他也想低调，可是实力它不允许！他倒是想两耳不闻窗外事，一心一意专研美食，很害怕邻居们都来蹭吃蹭喝，各种套路他好以后吃定他，分担他太多精力，可千算万算，低调地就像一条狗，在煲汤和呆会煮饭的泥炉子四周，用三合板临时围了挡风的矮墙，却忘记了香味！
一个小时以后，煲神品佛跳墙的小砂锅的锅盖，热气腾腾，好似蒸汽机一样，开始“咕咚！咕咚！”
砂锅的盖子，不是专门煲神品美食的斗笠形专用锅盖，所以，很容易走气、走香，准备不充分，一时之间买不到那种盖子，也就只好将就了！慢煨到沸腾后，锅中逃逸出来的香，那叫摄人心魄！
江小白躲在院子内，用三合板围的挡风墙里，坐在小凳子上，深吸一口气，自己闭目也深深地陶醉了：“我花开后百花杀，冲天香阵透长安。我这厨艺又长进了！真是没办法！佛闻了都要跳墙。”
这份神品佛跳墙的无形的香味，飘了足足几百米，也就只有他掩耳盗铃，以为别人闻不到。恐怕，只有在几十年前的农村，才会有这种情形，一家炖了猪肉，全村的人，都立马能闻到、被馋到。
实力不允许低调！就像周星驰的《国产零零漆》说：“你以为躲起来就找不到你了吗？没有用的，你是那样拉风的男人，不管在什么地方都好像漆黑中的萤火虫一样，那样的鲜明，那样的出众，你那忧郁的眼神，唏嘘的胡碴子，神乎奇迹的刀法，还有那杯DRY MARTINE，都深深地出卖了你！”
左边隔壁别墅的张老，正在自家的阳台花园上，组织社区的老年人聚会，那天，轮到在他家举行，在一起喝茶、鉴赏各自带来的笼中鸟，右边隔壁的别墅里，是周阿姨和三名富豪太太在打麻将。
张老他们一群老人在阳台上闻到了柴火饭的香味，倒不奇怪。周阿姨她们四名富太太关起了门窗开空调打麻将，也闻到了！可见，这柴火饭的香味，无孔不入！顿时，吸引他们涌到阳台边观看。
张老像是洞若光火、透彻人心的老狐狸，只是人到老年不得以，保温杯里泡枸杞，捧着他那杯枸杞茶搭讪说：“小伙子，好手艺啊！佛闻了都要跳墙！我们这群老头子，好几十年都没有吃柴火饭了！现在啊，世风日下，别管高层小区还是别墅区的左邻右舍，平时大都是僵尸脸、冰块脸，老死不相往来，这样多不好！小伙子，你这厨艺，孤芳自赏可就不地道了！独乐乐，不如众乐乐！”
旁边六个老狐狸，也都讪笑着帮腔道：“是啊！是啊！”“我重孙女上小学三年级，追的电视剧都叫《孤芳不自赏》！孤芳不自赏，是他们当代年轻人都有的美德啊！”“小伙子，不介意我们去搭伙吧？”“你看你一个人，也忒冷清了！深深地陶醉了：“我花开后百花杀，冲天香阵透长安。我这厨艺又长进了！真是没办法！佛闻了都要跳墙。”
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