第45章 荷叶银光鏊第2/3段
现在,他们需要铝,找铝制的易拉罐就行。三人找了一个大的网兜,先去多隆家,绕了一圈,在每个熟人家里都收了一遍。最后,把周阿姨家的也带了来,加上江小白留在张老家的,就足够了。
幸亏,魔都的垃圾分类,把居民们都为难住了,连易拉罐都不敢丢了,至少也要等里面的液体干透了,彻底不属于湿垃圾再丢,江小白三人,才得以顺顺利利地搜罗到了足足十多斤铝制易拉罐。
杨贵妃正好来看江小白又做什么好吃的了吗,万一错过了,会让她十分悔恨的。见到江小白三人拉着一大网兜的易拉罐,笑眯眯问:“呵呵,这是要做社区服务,卖废品把钱捐助给困难儿童吗?”
江小白看到是她,十分欢喜道:“贵妃姨,你来得正好!我们马上要生火,倒一个铝鏊子先做煎饼。煎饼,只能算烹饪第2境界的普通食物,但卷上某些灵魂美食吃,要远比只吃灵魂美食好!我记得你说你家祖辈是从山东迁到东北的,也常常吃煎饼,太好了!你开车帮我去周阿姨的小农庄里,摘上三五斤尖椒,就是我在农庄里种的那片辣椒,当时你也在!你回来后,马上就有口福了!”
杨贵妃听了,非常欣喜,她知道江小白厨艺很了得,听出来他要做她最爱吃的那道美食,忙不迭道:“好好好!我这就去!什么事都可以偷懒,阿姨我是能坐着就不站着,能倚着沙发就不单坐着,唯独为了好吃的东西,阿姨我是很勤快的!别说开车去,阿姨我就是跑着去都行!你等着吧!”
她和江小白挥了挥手,就很高兴地回头小跑,像是小犀牛一样冲回家里,开车去庄园里摘小尖椒。
刘老等北方老狐狸,在江小白出门后不久接到他电话,听说要做他们很多年没有再吃到的,很多北方人难以忘怀的美食,全都很振奋,料想出自他手,必然非同凡响!早已下楼在小院里忙活了。
谢老负责生火,在红泥小炉中用废纸引燃木炭,再用木炭引燃焦炭,现在,焦炭烧得已经很旺了!
李老找来了蜡烛,放在一个平底锅中,在火上融化,静止冷却之后,敲锅底像做扣肉一样把蜡块扣下来,稍微修整,交给活好石膏的刘老,在上面抹上石膏。没有足够大的平底锅的话,也难不倒这些老狐狸,他们可以直接把融化的蜡浇到平整的地板上,等到蜡凝固到很软时,再塑造成型。
刘老见江小白回来了,笑道:“等会石膏干了,放火上烤,把蜡从预留孔里烤出来,模具就有了!”
坐在红泥小炉边的小马扎上,不住拉风箱让焦炭烧得更旺的谢老笑道:“怎么样,老头子干活还麻溜吧?你小子什么都好,就是生火不行,生个炉子总要弄得乌烟瘴气,你来拉一会!既然做那道菜,那做小麦粉的煎饼的时候,顺便也滚一下玉米面的煎饼吧!老头子我回家把玉米面拿过来!”
不等江小白开口,这老狐狸不容他拒绝,已笑眯眯地两袖生风,脚底抹油,立马回家拿玉米粉了。
李老趁火打劫说:“呵呵,既然要滚玉米面的煎饼,我回家把红薯面和高粱面也带来,也做一些!”
刘老说:“对!既然,动手做了!把菜煎饼和烙馍也做了吧!媛媛,我手上有石膏,你拿我手机打电话叫我老伴,把我在花盆里种的韭菜都割来,把我家的红薯粉丝也拿些来,正好做菜煎饼!让我那老婆子也来,做煎饼没什么技术,她做了几十年,比谁都会做,让小江调配菜煎饼的馅料,等着做那道菜就行啦!呵呵,老头子我觉得,烙馍卷那菜也很配!水烙馍也让老婆子做几十张。”
张老、杨老两个南方的老狐狸,在北方呆过,被北方的美食征服过,至今念念不忘,正在负责和面糊糊,一个用筷子搅拌面盆里的面糊糊,一个在旁帮忙,恰到好处地加水,让面糊糊稠稀得当。
周媛媛打完了电话,卷了袖子去和做烙馍要用的面。她这个对面点很有研究的人,当里,开车去庄园里摘小尖椒。
本章未完,请点击下一段进行阅读!