第48章 菜刀的教训第1/3段
江小白在菜馅中加入了3种神品高汤的纯天然提取物，做出来的菜煎饼自然会很好吃，却不会达到灵魂美食的境界。在生物界、化学界、烹饪界以及高端物理的很多领域，数学，并不总那么适用。
比如，1雌1雄两只正常的成年兔子加在一起，结果千变万化、开天辟地！并不适用数学的1加1等于2。在高端物理上，何止是3个光速相加，还等于光速，就算是3亿个光速相加，可不还等于光速？
很打数学的脸！在烹饪的世界里，3个1相加在一起，有时也小于1。对了！神品高汤的天然提取物，江小白每样都只用了一点点，等于把一份味道稀释了极多，结果那就更小于1了。不是说调料使用的量和种类越多越好，过犹不及，加多了味道会消减、相冲，变得不协调，产生杂味。否则，不管什么菜，加上几十种神品高汤，岂不都成神仙料理了？江小白要做的菜煎饼里，主要缺陷是辣的维度远远不完美，现在用的辣椒不够辣，只是甜椒中相对较辣的，简直是大大拖了他的后腿。
饶是如此，3种神品高汤提取物，受热后被解封风味，赋予了菜煎饼极为丰盈的鲜香！张老等老狐狸，还有刘奶奶、周媛媛、多隆，纷纷叫好不绝，吃得意犹未尽！饭量很小的刘奶奶都吃了两块！
刘奶奶吃了两块比记忆中任何菜煎饼都美味至少百倍的菜煎饼，如被传了二十年功力，精神抖擞，干活更麻溜了！很快摊完了细面煎饼和粗面煎饼，开始站起来滚玉米面煎饼，夸江小白就没停。
她老伴刘老，连菜煎饼流到手心的醇美浓汁都吸嘴里了，一点都没浪费！也直夸江小白的手艺绝了，以后跟着他真是有口福了，说不得得常让他调馅料，让老伴做了吃。吃完后还在夸，一边夸一边开始擀烙馍。烙馍就是锅盖那么大的饺子皮，放在鏊子上反正面烙熟就行了。其它老狐狸，除了杨老是扬州人，扬州人过年也不吃饺子，都很会擀饺子皮，张老家什么都不缺，擀面杖大中小号的都有，而且有两套，抬出来的桌子又够长，老狐狸们就卷了袖子一起擀，一边擀一边赞叹。
江小白开启自动屏蔽系统，轻易过滤了所有赞美，嘴上不住谦逊。可冷不丁看到吃得最慢的杨老，坐在小马扎上吃完最后一口菜煎饼，瞥见面前的地上掉了块粘着粉丝渣的小豆腐块，居然不舍得浪费，弯腰飞快地捡起来吃了，闭着眼睛吃得极其陶醉，最后砸了嘴，细细反刍……也是醉了！
周媛媛已经上了楼，烧开了水，跑到阳台边上，叫他和多隆端些擀好的面皮给她，放在已经开了的锅中的篦子上，用蒸气蒸熟。因为面皮很薄，几十秒就能熟，没多大会，就做了三十张水烙馍。
杨贵妃还没有把江小白要做压轴菜要用的那种辣椒摘来！如果早摘来了，那菜煎饼因为那种辣椒的辣味二次升魂，无疑是可以称为灵魂美食的！只能下次做了，实在是众人和她这次很没有口福。
如果有嫩花椒叶，这个菜煎饼，还可以因为极致的麻，进行第三次升魂，那将更配叫神品菜煎饼！
江小白只切了半个菜煎饼吃，嘴上说是孝敬老人，省着给老狐狸们吃，实际上为的是留肚子吃呆会的煎饼卷压轴菜。看太阳明晃晃的，像是过了中午的样子，打了个喷嚏，问多隆道：“几点了？”
多隆一直记得他说“只有缺少内在美的人，才会刻意追求外在美，外在美也不足，才会通过奢侈品，比如各种名牌来装点自己。”深受影响，已经开始返璞归真，注重提升内在美，什么名牌、名表都不穿戴了。手机又刚好不在身边，便跑去客厅看水晶大挂钟，高声说：“这么快？1:16了！”
江小白饿得有些饥肠辘辘，再也忍不住了，只好打电话问杨贵妃：“贵妃姨，你辣椒还没摘来吗？”
杨贵妃说：“来了！来了！我去的路上，净想着吃了，越过了路牙子，冲到花圃里头了！一看是郊区，路上没有摄像头，就想着开过花圃，一踩油门，一下子又开猛了，撞到了一辆小车，好在都只是车子擦伤，打电话交给车险公司处理了。没事的，都调解好了！我已经回来了，马上就到！”
江小白满头冷汗，忙说，进行第三次升魂，那将更配叫神品菜煎饼！
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