第78章 山雨欲来风满楼第2/3段
“那什么《舌尖上的中国》拍的，在气球上切葱花，切那么慢，普通的名厨都能做得到！不足以体现刀工。而且，那气球下面的四根钉子的尖尖，还是砸平了的，等于是四个小平台，根本不容易扎破，就是三岁小孩，也按不破。最能体现刀工的，是把最难切的带筋肉放在腿上，什么防护措施都不用，蒙上眼睛开始剁肉馅，用的刀是吹毛断发的那种，最后，能把肉剁成完美的肉馅，自己的腿用显微镜看，都不会有一丝刀的印痕。天下虽大，也只有我与赵神刀两人能。这样下刀，快若闪电，是在剁肉馅，而且，是剁最难切的带筋肉，一块肉上不同层次，硬度不同，全凭感觉，通过刀锋感应的阻力，及时微妙地变力。不过，赵神刀一向不服我，不知道我的刀工又进步了！”
教皇阴阴着笑道：“好得很！吃完饭，我像张无忌一样扮做学徒，跟在你身边！”
与这一狼一狈论刀不同，在庄园酒店的明月厅里，淮扬菜北派掌门，高掌门师叔辈分的赵神刀与一众高手，正在论茶。淮扬北派是国宴派，至今保留着清廷皇宫的满汉全席烹饪技艺以及全套繁杂的规矩！不像南派返璞归真，摒弃了那些花架子，只认真注重菜品，只传承满汉席的烹饪技能。
按北派即国宴派的做派，给客人看茶，定要讲究秀色可餐，必须像清代宫廷里那样，由丽人献茗！
现在，盘踞江南的南派，放着天下盛名的那么多江南美女不派来给他们上茶，主人也不到场，说暂时脱不开身，晾他们一下也就算了，居然，派了一个又老有丑的铁拐李给他们上茶，这倒并没有任何侮辱残疾人的意思，只是他不是美女，又老又丑，让北派的高手们倒尽胃口，觉得辣眼睛。
丝毫找不到品茗时，丽人在前，一笑倾城，秀色可餐，以佐茶香，仿佛帝王坐拥天下的美妙感觉！
甚至，因为是很丑的老男人上茶，他们顿生反感，心中很神奇地觉得：这茶不干净！哪还有心情品茶，连茶盏都不想碰！觉得南派太怠慢人，这茶不喝也罢！甚至，有些人开始骂南派不懂规矩。
赵神刀老狐狸，对本派最精锐的门徒们，以及同行的友军们这般肤浅，颇感失望。作为此行砸南派场子的，北派以及北方其它菜系高手的临时盟主，觉得有必要提升下其高度！捧着茶盏，以茶盖轻轻抹茶，率先开始品茶，幽幽道：“所有相皆是虚妄；一切有为法如梦幻泡影，如露亦如电。”
登时，他四周的其它高手不好意思了，干咳一声，好似不曾肤浅，全都开始端起茶盏悠悠地品茗。
“好茶！”这些家伙变脸是真快！香茗甫一触唇，无限的神品茶香，如同庐山云雾，在他们的味蕾之海上徐徐铺展开来，很快，千变万化，时而翻腾如海，时而轻盈如絮，时而雀跃如溪，时而飘飘渺渺……饮者转瞬间仿佛灵魂出窍，进入了太虚环境！不愧是世间难见的神品庐山云雾，这才是真正的雾芽吸尽龙香脂！比起世面上最顶级的庐山云雾，如神与王！帝王再高贵，终究是凡人！
面对神品好茶，这些饮者在灵魂出窍、进入太虚幻境前，能够不约而同地迸出“好茶”两个字，已是人类极限了！归功于他们本身是各菜系的顶级名厨，天天吃天下珍馐。换做常人第一次喝这种茶，会好似在盛夏时节突然吞下一口极寒的冰块，浑身被爽透，立时失语，哆嗦口舌说不清话。
满脸的精彩，彻底出卖了他们内心的惊涛骇浪。他们纷纷觉得，以前喝的顶级特供茶，全是垃圾。
被南派的神品好茶骤然震撼，这些家伙不顾被打脸，一个个全都陶醉万分，迫不及待地接着品尝。
赵神刀微微满意，笑道：“好啦，尝到他们的这神品庐山云雾，你们的确该闭嘴！都说中国有十大名茶，殊不知，在茶中有凤凰八珍！每一样，年产都不超过三小罐。都在南派手中，可敬可畏！”
北派的天才，他师侄郭神汤，在高汤上的造诣堪称登峰造极，却和教皇一样奇葩，完全欣赏不了茶叶的好。他虽喝了南派为给他下马威，不惜血本给他喝的神品庐山云雾，却像是牛嚼牡丹，觉得花和草差不多，白瞎了那好茶。捧着茶平淡地道：“师叔，什么是凤凰八珍？我怎么没听说过？”
这问得好！余者都不舍得像鸭子吃田螺般囫囵吃喝浪费好东西，对手中世上罕见的神品好茶爱惜至极，连续品了两口，就开始不舍得神奇地觉得：这茶不干净！哪还有心情品茶，连茶盏都不想碰！觉得南派太怠慢人，这茶不喝也罢！甚至，有些人开始骂南派不懂规矩。
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