第二十二章 试菜第2/2段
考虑到这个肉起码要烧大半个小时，瑞文看看刚才的肉还剩了不少，刚好还能再做一个菜，于是又开始指点克里德把肉切薄片。
“对，顺着这边切，薄一点，哎哟，克里德，刀功不错啊。”瑞文看着克里德刀下那大小相似厚薄均匀的肉片，开口称赞道。
“你别小看克里德，他曾经也是二级剑士，不过后来脚受了伤，加上确实喜欢厨艺，所以就转行当了厨师。当然，没有阿萌我厉害就是了。”
“哈哈，那肯定的，除了小姐就是阿萌最厉害了。”克里德开朗的笑笑，对阿萌夸赞道。
“肉切好了还是热锅起油。这锅我看你用着都别扭，等新锅打好了就好了。”
“油温六成下这两个香料。”瑞文指了指一边用来替代花椒和干辣椒的两种食材。
“怎么判断是六成油温？”克里德认真的问道。
“你看油面，有点波动了，而且有轻微油烟冒出来就是六成了。”
“谢谢！”克里德真诚感谢，要知道那些大厨是不会轻易把自己的秘诀告诉他人的，瑞文的认真指导，对他这种热爱厨艺的人来说，真的是醍醐灌顶。
“下肉煸炒，快快快，不然一会辣椒糊了就不好吃了。好，放盐，放酱油，味素。这个，这个蔬菜的菜头切片放进去，炒熟起锅装盘。”
“呼！好香啊，好香啊，你这放这么多香料，会不会有毒啊？小姐，我先帮你试试毒！”阿萌在一边拿着叉子一边跳着一边狡黠的说道。
瑞文故意把盘子端的高高的，用叉子叉起一片五花肉，还对着光让阿萌看到。
“不错，不错，你看这肉卷曲过来，像不像个灯罩，这叫灯盏窝，可以没有豆瓣酱，不然做成回锅肉更好吃。”
阿萌抬起头看着灯下卷曲的大肉片子，被煎的微微有些金黄的肉片上，一小滴被辣椒染的有些发红的油脂慢慢滴下。
“咕嘟！”(¯﹃¯)(¯﹃¯)
一只手拉着瑞文的衣角，抬起头水汪汪的大眼睛泛着星星点点的光芒一闪一闪的看着他。
“吃吧，吃吧，小心烫……啊……”
瑞文话没说完，阿萌已经用叉子叉了一片肉送进嘴里，然后就被烫的“啊啊哦哦”的在那里跳脚，偏偏她还舍不得吐出来。
“少姐……当当……好当，好七，真的好七，你也尝尝。”阿萌被烫的话都说不清了。
“呵，你啊！”颜哥看阿萌的样子又好气又好笑，也拿了叉子叉了一片肉，吹了吹才放进嘴里。
确实好吃，味道层次丰富，麻辣鲜香的口感，瘦肉微焦，有嚼劲、肥肉又Q弹，却因为把多余的油都爆出去了，所以并不显得油腻。
“怎么样？”瑞文自己也尝了一口，确实和在地球上的口味有些差别，毕竟食材不同，但是这六足兽的肉肉香更加浓郁，口感更好。就瑞文的感觉竟是比地球上吃的更胜一筹。
不过到底好不好吃，他这个穿越户可说了不算，还是得看看这个世界的人能不能接受。
“好吃，肥瘦肉夹杂在一起造成了丰富的层次，然后那几味香料带来的麻辣口感更加刺激了食欲，吃了一块马上就想再吃一块。而后面加进去的这种菜头又特别青脆，略微有一些油腻的感觉也被冲淡了。”克里德作为专业的厨师，点评的还是比较专业。
颜哥点了点头表示赞同，手上的叉子已经不自觉的叉向下一片肉了。
至于阿萌，两边脸都鼓起来像一只仓鼠，一边飞快的咀嚼一边用叉子叉着肉往自己的嘴里塞。
很快一盘肉连着里面的素菜都被一扫而空。
“呼！”阿萌满足的摸着自己的小肚子，舒服的长出一口气。
“瑞文你可真厉害！”现在的阿萌看瑞文的眼睛里面全是小星星，在她的世界里只有两种人厉害，一种是打架厉害的，一种就是做好吃的厉害的。后者比前者更厉害。
“好吃吧？是不是快把舌头都吞下去了？”瑞文也很满意，饭店饭店，饭菜不好吃什么都是白搭，只要饭菜过关，他相信凭借他的推广，要完成赌约是轻而易举的。
“哼，阿萌才不会把舌头吞下去，吞下去以后就不能吃好吃的了。我宣布，这个小炒肉就是大陆上最好吃的肉了，以后只要有小炒肉在，我阿萌就是被撑死，被噎死，也绝对不吃别的肉了。”
阿萌握起小拳头信誓旦旦的说，表示自己以后就是小炒肉的忠实拥趸。
“咦，什么味道，真香？”阿萌一边伸长脖子一边抽动着鼻子寻找着香味的来源。
红烧肉……好了！
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