第七章江户猪第1/2段
曹老七并不认为大野猪和小野猪,除了肉的多少以外还有什么其他区别;他也不觉得猪肉肥瘦是否适中会影响什么口感,吃肉这种事情,哪里有什么口感不好的;至于猪的前腿和后腿他只知道都是猪脚,都贼好吃;他同样也不关心蹄髈的大小会和做菜有什么讲究,大的大锅炖,小的小锅炖,至于份量不足,不是还有其他部位的肉吗,难道不香!
所以这个胖子两眼放光的在嘀咕啥?
曹五郎就还是有点能够理解江胖子的感受,毕竟这只野猪之所以掉到陷阱里,也还是经历了一番竞争的,能够在野猪群中脱颖而出,它就可能比其它野猪更健壮一些,运动能力更强一些,抢到的食物也更多一些,心情自然就会更愉悦一些,就连蹭树的次数都可能比其它野猪多。就这样一只野猪,如果是生在遥远东方的海外岛国扶桑,它就是一只和猪,它子孙后代的肉价,都能远超同猪。
“所以,江叔叔,这头野猪您还满意。”五郎笑问。
江胖子:“满意,满意。”
江胖子的好心情感染了曹家三口,谈买卖的过程就十分顺利,江胖子给出了十四文一斤的稍高价格,老曹头觉得不能再满意,五郎替他表达了出来,江胖子就笑得像一个刚买了一头两百三十斤的野猪的傻子一样。
走出酒楼的时候,老曹头的兜里多了三千多文铜钱,他脸上的笑容藏都藏不住,嘴角差点咧到了耳后根,没有进酒楼的曹老七看他爸心情好赶紧问他爸,有没有打两斤酒,老曹头表示这里的酒太贵,还是去杂货铺沽比较划算。
五郎带来的豆芽也顺利的进入了醉仙居的厨房,一斤黄豆发了六斤豆芽,五郎表示欣慰,起码成功了,技术还可以进步,以后就算不能达到传说中的一斤发十二斤,但一斤黄豆生产八到十斤豆芽还是有可能的。
江胖子也很惊讶,五郎居然捣鼓出了豆芽,他在京城是有烹饪过豆类制品的食材的,但在青山县却没有见过,本来还有点遗憾有几道豆制品菜这里不能做,现在五郎能发出豆芽,其他的未必就不会有。
翻看了一下,是合格的食材,在五郎报出了一文一斤的价格后,江胖子给了五郎一个订单,暂时每天要30斤豆芽,以后看情况增减。五郎留下了全部六斤豆芽,没有收钱,和江大厨师约好了,6天后,开始送货。
曹老头和他的小儿子全程目睹了五郎如成年人一样和醉仙居主厨的交流,震惊于孩子的思维清晰和条理分明,都感慨,什么时候五郎这孩子已经成长成一个小大人了。
接下来,五郎在粮店里买了20斤黄豆和20斤绿豆,黄豆3文一斤,绿豆4文一斤。又在书铺里买了一点白纸,他准备回去钉成一个本子用来记账。这个就比较贵了,一个笔记本的量,不见了80文,没有买笔墨,他得省着点花,原始的木炭笔,也是可以用的。
曹老头则在肉档斩了2斤肉和半个猪头,猪肉18文一斤,猪头10文一斤,以及在杂货铺打五郎报出了一文一斤的价格后,江胖子给了五郎一个订单,暂时每天要30斤豆芽,以后看情况增减。五郎留下了全部六斤豆芽,没有收钱,和江大厨师约好了,6天后,开始送货。
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