第八章 开河蚌第2/2段
实现它人生最后的价值。
打开河蚌，张勤便开始收拾，挖到一半，他突然停住了。
“怎么了，怎么了？不会真的有珍珠吧。”
看得出来，众人也对此不抱希望，没办法，这可是野生河蚌，又不是专门用来培育珍珠的那种。
培育珍珠的那种，一个河蚌出现几十珍珠，都不罕见，而野生的，能够出现一个珍珠，都是罕见货色。
没看到他弄了几十个河蚌，才开出来俩珍珠，还是那种形状怪异，什么用都没有的。
然而张勤却不管他们，翻开蚌肉，里面竟然露出一颗珍珠。
“哇，不是吧，真的有，快取出来看看。”
张勤取出，竟然是一颗足有指头大小的珍珠，而且还是比较圆润的那种。
“哇，真的有啊，老板运气真好。”
有人在屏幕上打字：“我买了，我买了。”
张勤摇头说道“这个，我可不卖，留着给未来媳妇多好。”
“那是，不对，老板不是说有女朋友吗，哪来的未来媳妇。”
“他女朋友是五姑娘。”
张勤不理会他们调笑，接着收拾河蚌，谁想到，没过一会，又取出一颗拇指大小的珍珠。
“一蚌双珠还这么好，老板好本事。”
张勤不管他们，将两颗珍珠放起来，就开始做菜，见孙开还在旁边，无奈道“我说二哥，我做个菜，你有什么好拍的，快去看看你的鱼获吧。”
张勤也是郁闷，他是养殖场的老板，又不是做主播的，怎么这半天，镜头总是对准他，搞得好像他才是主播一样。
“好好，我们去看看那条大鲤鱼。各位老铁，也就是他不卖，要不然我非让你们见识一下我的手艺，见识一下什么是全鱼宴。”
说着，孙开扭头对张勤说道“话说，你卖给我怎么样，保证让你见识一下全鱼宴。”
“没兴趣。”
全鱼宴他也会做，为什么要让对方做。
而且，他花大价钱买回去，怎么可能自己吃，绝对会用来宣传海鲜店的名气，怎么可能做全鱼宴。
提到全鱼宴，张勤准备也做一个全鱼宴，当然不是将那条罕见的大鲤鱼宰了，而是以这次的鱼获为主。
想到就做，张勤先拿了一条大鲶鱼，宰杀清洗。
说起来鲶鱼可是个美味，肉多骨少，味道鲜美，营养丰富。
只可惜随着埃及塘鲺，这种能在脏水中生活的鲶鱼出现，市面上的鲶鱼虽然便宜，却良莠不齐，不知好坏，他已经很长时间没有品尝。
现在这条嘛，是河里的野生鲶鱼，当然没有这个顾虑，保证吃的畅快。
他已经决定，留下几条，等到想吃的时候吃，没办法，野生的的确少见，卖出去容易，下次再想购买，不一定能找到。
洗净的鲶鱼用精盐少许、黄酒、葱丝、姜丝浸渍片刻。
炒锅放旺火上，添入花生油，烧至六成热，再下入五花肉片、玉兰片、木耳、红辣椒和精盐、黄酒、酱油、白糖、醋等原料，再添入清汤。
待烧至汤沸后，放入鱼段，小火烧至入味，一锅红润油亮，软嫩鲜香的红烧鲶鱼就做好了。
这条大鲶鱼足有十几斤，一个大碗都装不下，他足足盛了两大碗。
闻着那诱人的香味，张勤口水都要流下来，顾不得滚烫，捻起一块鱼肉吹了吹，放到嘴里。
嗯，味道软嫩鲜香，不错，不错，看来自己的手艺又有进步啊！
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