第二十七章 有了方子第1/2段
其实，沈传孝今天来找“铁拐李”实为方子而来。
眼也见到了，鼻子也闻到了，许正山爷俩也开始煮肉了，除了每天必须卖完一坨豆腐，其余时间，沈传孝是啥也干不下去了。
一筹莫展之际，他选择相信王太一回，抱着试试看的态度，他来到了果老村。
看着母亲和大妗子走了，他向“铁拐李”说明来意。
“在部队，就是吃大锅饭，用不着什么方子，但俺那个炊事班里，有一个从陕北过来的兵，他们秦地最喜欢吃羊肉，他有煮羊肉的方子，还和我们聊起过，说如何如何好吃。”“铁拐李”极有兴致。
“二叔，你记得他那方子的内容吗？”
“能记不住吗？沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。”
“二叔，你刚才念的就是方子吗？”沈传孝没记住，一脸的急躁。
“刚才念的是句诗，羊肉就酒，绝配。”“铁拐李”笑了。
“二叔，你学问真高呀！”沈传孝打心里佩服。
“高啥？都是在部队时跟着战友学来的。羊肉可是大官和有钱人才能吃到的好东西，只要煮出来，没有过大的羊膻味，都愿意吃。”
稍微停顿了一下，“铁拐李”接着说：“方子里的十三种香料我是真记住了，他有两句打油诗，还给我们讲过。但是具体每种香料加在肉锅里的重量是多少，这个我是真不清楚，俺那个炊事班从未按照他那个方子做过，食堂也不经常吃肉，有时炒菜，他就会念叨，菜里加上哪种料子好吃，他都知道的一清二楚。他在陕北老家时，家里穷，没粮吃，为了把一些难以下咽的野菜调剂好味道，他没少在做菜上下功夫。”
“二叔，我就是想知道煮羊肉的方子。”听到“铁拐李”记得煮羊肉的方子，沈传孝急不可耐，打听了近一个月，终于有了一些有价值的线索，他两眼热切地盯着“铁拐李”的嘴，巴不得把他嘴里所有知道怎样煮羊肉的秘方都掏出来。刚才他还心疼给“铁拐李”的那一斤豆腐八毛多钱，现在，他恨不得那一斤豆腐变成三斤或者五斤，至少能承托起“铁拐李”那羊肉方子的的分量。他不知道“铁拐李”会不会和他说，他是那样期待，以至于额头上都有汗珠微微渗出。
“铁拐李”低下头，在门口的石头板上用力磕了几下烟嘴，把大妗子拿来的烟沫捏了一撮填进烟嘴里，用力按了下去，沈传孝早已“夺”过“铁拐李”手中的火柴，半弯着身，“哧剌”一声点开火，满脸带笑，给“铁拐李”点燃烟嘴。
“五香的猪肉胳膊长，十三香的羊肉倚着墙。”顾名思义，那羊肉的香料是十三种。”
“铁拐李”深咂了一口烟，看着沈传孝说。
“胳膊长和倚着墙是啥意？二叔？”
“啥意？猪肉一般加五种香料，就很香了，馋人才胳膊长，肉香人才馋。那羊肉是十三种香料，得有多香？所以要倚着墙吃，不然，就香倒了。就是说煮的羊肉太好吃了。”
“嗯嗯，这么个意思，头一回听说。”沈传孝笑着说。
“你找张纸记一记，我和你说说他那个方子。”
这是真的吗？做梦都想知道的方子，现在就能到手了？而且不用花一分钱？
沈传孝不相信自己的耳朵。他从贴身的绒袄衣兜里掏出记账用的语录本和一截铅笔头，端正地sp; “五香的猪肉胳膊长，十三香的羊肉倚着墙。”顾名思义，那羊肉的香料是十三种。”
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