第三十五章 第一锅羊肉第2/3段
“他家属呢？现在都在统计战争年代老兵的信息。”
“他家属早死了。”
“没有后代就难找了，找到他的战友也行。”
“嗯。”沈传孝答应着。
待沈传孝回到家，已是下午一点多了。他匆匆吃了午饭，就到院子里，围着麻袋上的白羊转了几圈，像欣赏一件艺术品。然后，他用一根细绳把羊的两只后蹄拴在一起，倒挂在院子里的石榴树上，开始剥羊皮，破羊肚。
“把大盆和案板拿出来。”沈传孝直起脖子，朝屋里吆喝。
门开了，马正荣一手提着案板，一手拿着瓷盆，从屋里走出来。“羊妈不胖，这只羊崽子也不大。”马正荣看着身子仍在羊胰包里的小羊说。
“去缝两个料包，一个和烟袋包子相仿大，另一个比烟袋包子大两倍，”沈传孝看着马正荣说。
“大两倍，还得两个？”马正荣看着沈传孝，生怕听错了。
“嗯，两个，花椒单独一包。”沈传孝蹲着身子，头也没抬。
“可不小，这个料包。”马正荣自言自语着，一边向屋里走去。
沈传孝也不答话，从豆腐车子上拿下手称，称了称羊的重量，很认真地记在他随身携带的有方子的帐本上。又把案板重新刷洗了，把羊放在案板上，几斧子砍下去，羊已被分成大小八块。接着把羊肉放到瓷盆里，又往盆里倒进半桶水，这才用毛巾擦了擦手，长长的松了一口气。
做完这一切，他点了一袋烟，悠闲地深吸了一口，轻轻吐出的灰白色烟雾慢慢升腾，在他的脸前缭绕，浅浅薄薄的。
他又想起了卖香料的瘦高个穿的那件军大衣，和自己的简直一模一样。卖香料的说他参加过抗美援朝，如果自己家里这件大衣真是梁万民的，难道梁万民也参加过抗美援朝？是牺牲了？还是在外地又成家了?他一边想着，一边抽烟。
马正荣已把先前家里的一口小锅刷洗干净，又找来两个丧事上戴的白色孝帽子，用剪刀剪断帽子上的几个线结和多余的布角，用针线把裁好的白布缝制成了两个椭圆形的小布袋。王太说，赵二的料包和烟袋包子差不多大，马正荣又特意拿起沈传孝的烟袋包子比划了一下，看是否是烟袋包子的两倍大，生怕过大过小惹沈传孝乱骂。
吸完一袋烟，沈传孝又泡了一壶大叶茶，待茶放凉的功夫，他从棉袄的外口袋里拿出买来的十三种香料，挨个打开纸包，一边喝茶，一边拿起每种香料闻闻味道。
卖香料的瘦高个说，冬天，香料用过后，不容易变味，可以轮番多次使用。这倒是省钱的一个方法，他琢磨着，煮了这个羊后，他就把香料晒干，年后过了正月十六，开了羊肉馆，还可以继续使用。
又喝了一壶茶，沈传孝站起身，走到院子，看了看泡在盆里的羊肉，因为天冷，盆里的水已经开始结冰。他把羊肉放进大锅里。
平安已坐在添了水的大锅前开始烧火，马正荣则忙着往厨房里抱木柴，三个人也不说话，却都知道自己要做什么。
沈传孝重新返回屋里，把每种香料各取一半，放进那个大点的料包里，花椒则全部放进小料包里。他已经想好了，根据这次羊汤香料味道的浓淡程度和羊肉的比例，下次要加多少香料，就知道个大概了。
&em 他又想起了卖香料的瘦高个穿的那件军大衣，和自己的简直一模一样。卖香料的说他参加过抗美援朝，如果自己家里这件大衣真是梁万民的，难道梁万民也参加过抗美援朝？是牺牲了？还是在外地又成家了?他一边想着，一边抽烟。
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