三十四 官网可查的二级厨师第2/3段
说着放下茶杯对贾义道:“这水不错,小二哥,麻烦你去烧一壶开水来,一定要新打上来的水,就这个茶饼也掰一块,不要加任何东西。”
贾义一呆,不知他这样做何意,朱富贵在旁已经连声催促:“还不快去按公子的吩咐做来?”
看到伙计走了,奕子枫这才接着低声道:“你家这地势做的就不是豪客的生意,一旦有运气遇到这样的客人,吃的不爽坏了你的声誉,吃坏了肚子你就赔个掉底,还有句不该说的,要是被自家伙计说漏了嘴,你这生意也就别做了,所以这个不做也罢,要做就得做出特色!”
一席话说的朱富贵心里痒痒,也明白了他刚才为什么支开小二,此刻仿佛抓到了什么却又一时不得其法,急忙间一把抓住了奕子枫的手道:“公子大才,一句话说到了小店的命门之上,还请公子指点一二,这顿饭小老儿请了!”
奕子枫不露声色的缩回了自己的手,老家伙手心火热,他却起了一身鸡皮疙瘩。
“掌柜的自去忙吧,酒菜钱某还是出的起的,咱不差钱,除非你拿得出七斤重的龙虾……”
朱富贵这才明白自己说错了话,人家一个公子哥儿还需要自己免这一顿酒菜钱?这不是瞧不起人吗?
轻拍了自己的脸两个巴掌,陪笑道:“你看小老儿这嘴贱的,公子是缺那钱的人吗?俺这就去吩咐后堂打起全副的精神来做,包公子满意!”
说着也不好意在他面前久留了,赶紧往后堂而去。
其实他想多了,他要是真不收钱,奕子枫那才是真的高兴。
黑牛坐在一旁一句话都不敢说了,今天第一次全天候跟少东家待一起,总算彻底的看到了少东家的好多面了……
他随便的出个门就能坐官船不要钱,随便去吃个饭就有人送金子,吃完了酒楼也来送银子,现在跟东京城里的饭馆掌柜的说几句话,人家都不敢收钱了还打自己嘴巴子,这可是城里人呢!天爷呀,少东家怎么这么厉害!
可为啥梅婶背后还对俺说要多照顾少东家呢?这一路除了俺背过他一次,其余的都是他在照顾我……我明白了,梅婶的意思就是让我背他走路的,瞧俺这傻的!
茶水上来了,这是奕子枫今晚比较注意的一件事,他发现水的味道很好,甘甜清冽,刚才伙计出去时他特意听了一下,伙计的确去井中新打的水。
水冲开了茶饼,这种半发酵的茶叶不用沸水香味不能出尽。
的确跟先前的水一样,这种水泡其实是最适合泡绿茶的,只是这个时候绿茶市面上还没有,大宋的文人特别热衷那种花哨浮华的饮茶方式,有如大宋这个王朝。
时间不到两刻,三样饮食端了上来,奕子枫一脸失望,能一起上来,至少两样是做好的通菜。煮卤童子鸡自不用说,香煎鹿脯是什么鬼?不是生煎怎么能吃到原汁原味肉香,一锅煮了再煎,什么味道都串一起了。
扒拉几下奕子枫就放下了筷子,三个菜只能算是一般,没有特色,勉强及格,再配上这样的地段……不知道他们怎么撑下来的。
掌柜的眼睛在柜台后就没有一刻离开奕子枫的那双筷子,看见筷子放在桌子上不再动了,他的心也像掉在桌面上,在那里扑腾乱跳。
“掌柜的!”奕子枫招招手,他懒得假装谦谦有礼的样子。
朱富贵一溜烟跑了过来,那劲头根本不像奔五的大叔。
“公子,您有何是真不收钱,奕子枫那才是真的高兴。
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