第11章 再见李艳华第1/3段
在这个世界上，我们都是平凡人，过着平凡的日子，没有轰轰烈烈，也没有一鸣惊人。
只要把这平凡的日子过好了，就是明明白白的一辈子。
人生中诱惑我们的东西太多，有金钱，有权利，有受人举目的成功，还有飞黄腾达的享受。
对男人来说有诱惑自己的女人，对女人来说有诱惑自己的男人。
对一个打工者来说，诱惑最大的是好工作和高工资。
正月初五跟母亲和五个姐姐告别，回到了省城盛美酒店。
厨房人都回来了，还是原班人马，大家过了一个年之后又在一起工作，感觉非常亲切，感情也进了一层。
王姐没有回来，一定是在她姐的饭店干了。
李艳华也没有回来，看样是不做服务员了。或许她姐不要她在这里做了，毕竟我看到了不该看的，怕我告诉她妹妹。
前台缺服务员，大堂经理也没回来，老板叫我和他一起去劳务市场招人。
一年之后再次来到劳务市场，有点故地重游的感觉。只不过目的不一样了，以前是来找工作，现在是来雇人，感觉挺牛的。
老板说找两个刚从家出来的小姑娘，老实，干活实在，不偷奸耍滑。由于是刚过完年，出来打工的人很多，很快就发现两个站在一边默不作声的小姑娘，一看就是刚从家出来。
俩人是一个村里的，都二十岁，一个叫郑丽，一个叫姚丽莹。雇她俩儿还有一个原因，领着她俩出来找活的是姚丽莹姑姑，三台子的，飞机制造厂职工，家离盛美酒店不远，雇她俩儿老板放心，她姑姑也放心。
年前我当水案之后老板给我涨了六十块钱工资，过完年又给我涨了五十，现在的工资是三百五，和李剑寒一个价位，心里多少有点小满足，干得更来劲儿了。
金钱的力量是巨大的。
陈师傅爱喝酒，我也喜欢喝，我俩儿成了不折不扣的酒友。
他领我又去了一趟工会大厦，这次见到了粤菜师傅，听到了他们说话，真是另外一个腔调，和电视里的香港人一样拉长声。
看到了人家水案如何工作的，陈哥说东北菜管配菜的叫水案，粤菜管配菜的叫砧板。给厨师拿盘子、准备调料、做盘饰的叫荷台，也是打荷的。
我切的配料是简单的丝、片、段、块，人家砧板非常严谨，把配料切成小兔子、小蝴蝶、小鸟等形状，十分美观。东北厨师炒菜加配料用手一抓，看着差不多就行，放在锅里就炒。粤菜师傅是仔细的选择料头，按比例放几个小兔子，或者是小蝴蝶，炒完的菜装到盘子里非常漂亮，几个小兔子搭配在主料上干净立正，赏心悦目。
这就是差距，人家挣的钱比咱们多是有一定理由的。看完人家的工作再看看自己，觉得自己就是个刚入门的小学生，要学的很多，不单单是是刀工，还有人家对待工作的态度。
发现自己是挺能干，但不够严谨，也不够认真，做的工作是粗狂型的。这样不行，要想挣钱就得让自己严谨起来，认真起来，老老实实的干，不能觉着会配菜了就开始发飘，其实啥也不是。
回来之后也学着去切小兔子、小蝴蝶和小鸟，看人家砧板切的时候感觉很简单，也挺容易，等自己切的时候才发现根本不会，从哪下刀都不知道，直叫自己太笨。
“这就叫看花容易绣花难，看人家切觉得简单，没啥技术，等自己切的时候就切不出来。”陈师傅说：“记着，学厨师没有速成的，啥都需要功夫，手艺是练出来的。”
陈师傅切了一个蝴蝶，然后叫我跟着学。
“知道人家的砧>
这就是差距，人家挣的钱比咱们多是有一定理由的。看完人家的工作再看看自己，觉得自己就是个刚入门的小学生，要学的很多，不单单是是刀工，还有人家对待工作的态度。
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