第25章 开业的日子第3/3段

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“咬就咬吧,没咬掉肉就是好事。”



她不好意思的笑了,把头低下。



我说:“别叫我谭哥了,我没你大。”



她抬起头问:“你多大呀?”



“二十二。”



她和很多人一样不相信我二十二,这个是没办法的事,谁叫自己长得着急了。



陪着她打完吊瓶回到寝室已经后半夜一点了。



开业的头一个星期每天都很忙,天天爆满,有时还会出现等位的现象。



孙梅和冯哥非常高兴。



张涛菜做的不错,对菜品非常认真严谨。看到他对待菜品和工作的态度,知道这是自己应该学习的。



工作就是这样,你认真的对待它,它就会认真的对待你,付出就有回报。



李剑寒问我想不想拜张涛为师?我说拜师这玩意儿也是讲缘份的,先不着急,往前干着看吧。



他说:“谭子,咱们学厨师的都得有个师父带着,到时候好有人给找活,要不然就算是有好活人家也是先安排自己徒弟,然后才能轮到咱们。”



“你先拜吧,我不着急。”对李剑寒说。



他说的我明白,确实是这回事,有师父带着和没师父带着两个样。有师父带着在学艺上事半功倍,还



不会轻易没活干,一旦下岗了师父能够给找活,还都是好活。没师父只能靠自己,像在劳务市场找活的大部分都没师父。



拜师和搞对象似的,得两个人都相中了才行,不是一厢情愿的事。心里有陈师傅的影子在,就是拜师也要拜个像他那样的,不但厨艺好,人品还好。



酒店逐渐的走上了正轨。



冯哥菜买的也熟练起来,不像刚开始的时候总把菜买错,因为买错菜他没少挨孙梅的骂。



他家族也挺厉害的。父亲是厂内退休干部,母亲是街道退休干部。他是退伍军人,他哥也是军人,现在军衔是大校。他姐是厂内医院的护士长,非常厉害。他和孙梅都非常怕他姐,孙梅可以骂冯哥,但是碰到冯哥的姐姐立马变成小绵羊,乖乖的。



冯哥姐姐不经常到酒店来,来了之后到厨房帮着摘摘菜,打打下手,很少在酒店吃饭,实在走不开的时候才会吃一口,并且是和员工一起吃,说工作餐吃着香。因为她是护士长,有些权利,有时候就叫我到医院取一些便签、创可贴、纱布,还有感冒药,留着给酒店做不时之需。



孙梅四川人,念完大学分配到厂内,和冯哥在一起也是找个依靠。但骨子里那份川妹子的泼辣和躁动还是有的。



我每天早早地来到酒店,帮着冯哥把菜拿进厨房,然后整理各种原料,摘菜洗菜切菜,热馒头熬粥,等厨房的人全来了之后开始吃饭,吃完饭开始一天的工作。



还是和以前一样,忙完自己的忙别人的,总之不闲着,手里总有活。



帮别人的时候也是帮自己,还能学到东西。学手艺就这样,当眼睛看到之后千万别觉得自己聪明认为学会了,看是看不会的,俗话说眼看千遍不如手过一遍,只有亲手操作一遍才知道咋做,反复做几遍才稍微懂点儿,要说是学会了那得反复的操作练习,直到把学的东西变成自己得心应手的,那才是真正的学会了。



学习不是把学来的东西装在脑袋里,而是把学来的东西用自己的方式使用上,并且创造价值,这才是学习。 本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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