第178章 离开青瓦台第1/2段

投票推荐 加入书签 章节错误?快速报错

天下没有不散的宴席。



在饭店打工就如飘萍,随时都会四处漂泊。



到了七月份,烤肉店的生意开始火起来。



天气热,人们爱吃点烤肉,喝点凉啤酒,然后再来碗凉哇哇的冷面,感觉非常爽。



就在这时候我接到了黄萍的电话,黄萍说租玫瑰饭店的两口子不干了,她把饭店收了回来,现在厨房人少,叫我回去帮忙。我说可以,等我把这边安排好了就过去。



玫瑰饭店被黄萍收回来是意料之中的事,那两口子不是做饭店的人,做不了,还不如安安稳稳的送他们的液化气罐挺好。



有些人能做饭店,有些人做不了饭店,饭店也不是人人都能做的。



黄萍叫我回去我必须回去,以前人家待我不薄,现在人家需要帮忙咱们就得回去帮忙,就算不给工资也得回去帮忙,这和钱没关系,我欠人家人情。



和老板娘说了回玫瑰饭店的事,老板娘虽然不愿意让我走,但知道留不下我,有些舍不得的答应了。剩下的就是找个厨师我带几天,等新来的厨师熟悉之后我就可以走了。这次走心里放心不少,提前已经做好了铺垫工作,李姐完全可以接替我的位置,领着老孟大哥、张姐干活,加上老孟大哥能独立操作熏味,熏的很好,这一点可以放心。李姐的喂肉水平也达到了标准,没问题,张姐的冷面也没问题,都可以独立操作。



主要是后期我渐渐地退出管理和发号施令,大部分都是李姐在管理,我都有点可有可无了,这样我走后就不会出现无人管理、群龙无首的现象,一切都可以正常运转。



这也是我最希望看到的。并且还答应老板娘,到玫瑰饭店工作后,每天下班要是早的话就过来看看,有什么问题可以直接解决,不会出乱子。



我离开青瓦台去玫瑰工作林燕也是支持的。



她说:“应该回去帮忙,黄萍以前对咱们很照顾,咱们不能不回去,得讲究点。”



我的工作林燕一直都是很支持,我工作的事她不怎么管,总说:“我也不明白,管也没用,只要你在外面好好工作,到月把工资交上来就行。”然后语气一变:“什么找女人呀,出去约会呀,这些都行,只要不让我看见就行,要是让我看见,或者是听说你在外面有什么乱七八糟的事,那你就擎好吧。”言外之意不言而喻,那将是绝对的暴风骤雨。



和老板娘说完的第二天就来了一个厨师,挺憨厚的一个人,年纪在二十六、七,和我差不多。



当天叫他炒了一个饭口的菜,菜炒的还行,中规中矩,虽然没什么出彩的,但也没什么失误。能够在一个陌生的环境里第一次炒菜做到这样已经不错了,什么都不熟悉,就连调料缸摆什么位置都不熟悉,所使用的调料也不习惯,能把菜做的没啥毛病就已经可以了。



和老板娘说这个厨师行,可以用。于是老板娘和这个厨师谈好了价钱,当天就算上班,开始工作。



当天我没走,一直在厨房带着这个厨师熟悉环境,顺便熟悉冰箱冰柜里面的原料,以及菜品。



厨房的人知道我要走,都有些舍不得,也没什么舍不得的,李姐、老孟大哥、张姐都是经历过换厨师的人,厨房里的人流动性本来就大,大家也看得开。谁也不可能在一家饭店工作一辈子,总有走的时候,人走了不在一块工作了,不代表感情就没了。认识是缘分,在一起工作是福份,分开了关系不能断,有事常联系。



不舍得我走的是老板娘,但没办法,我必须得走。



来青瓦台短短三个月时间,把一个快要不行的烤肉店操作成生意火爆的店面,说实话心里还是很有成就感的。还记得刚来的时候一天只是几桌客人,前台两个服务员,厨房四个人,加在一起六个人一天还闲半拉膀子。我一点点的做,从调整烤肉到调整拌菜,再到调整冷面,最后又把熏味上去,就这样一点点的调整改变,把客人一桌桌的吃回来,也付出不少心血。



老板娘知道向我这样的厨师不好找,所以不舍得我走。



张丽不舍得我走,客观上讲她当过饭店经理,知道留不下我,也知道这是饭店里常有的事,很正常,所以我走她能接受。



但是她心里是难受的。



她心里不希望我走,我舍不得的,李姐、老孟大哥、张姐都是经历过换厨师的人,厨房里的人流动性本来就大,大家也看得开。谁也不可能在一家饭店工作一辈子,总有走的时候,人走了不在一块工作了,不代表感情就没了。认识是缘分,在一起工作是福份,分开了关系不能断,有事常联系。


本章未完,请点击下一段进行阅读!

章节目录