第224章 虾爬子馅饺子第2/3段
饺子馅劲儿上完，韭菜也切好了，抓了一两韭菜放进馅里，用筷子拌匀，拌的时候加入少许的料油，等完全把饺子馅和好之后交给面姐，说：“包吧，记着煮饺子时候开锅三分钟就好，千万别时间长了。”
面姐开始包饺子，我回到热菜厨房，看国庆没在，来到凉菜间，国庆正在那和赵刚白话着，一脸的眉飞色舞。看我进来他停止白话，问我：“老三，听说你给面点和虾爬子馅去了？”
我说：“是，你不和不得就我和。”
国庆说：“我不是不会吗，我要是会就不用你，我得抢着和，还能撩撩面点小姑娘。”
我说：“你也就那点出息。”
国庆说：“呵呵，这出息也行。”
赵刚对国庆说：“张哥，你和谭师傅说话这样。”
国庆说：“你们怕他我不用，我俩都多长时间的哥们了，说话随意。”
我笑笑，没说什么。
张军进来问国庆开什么原料，国庆从凉菜间出来打开冰柜检查自己缺什么原料，他一边说张军一边记。
有时候我都挺佩服国庆，一天卖不几个菜，开原料的时候还要打开冰柜看，看样他真不适合当厨师。
正站在灶台前看国庆和张军开菜单，面点师傅端着个碗过来，里面装着四个饺子，手里还拿着一双筷子，来到跟前儿跟我说：“谭师傅你尝尝，可好吃了。”
“是吗？”我接过来，问：“你尝了吗？”
面姐说：“我尝了两个，好吃，你尝尝。”
我吃了一个，感觉还行，要是虾爬子是新鲜的更好吃。国庆看我，我把饺子碗递给他，他接过去和张军一人吃了一个，剩下一个饺子他拿过去给赵刚吃了。
我对面姐说：“还行，不咸，我还怕整咸了。”
面姐说：“一点不咸，咸淡正好。”
我说：“正好就行，那就好。”
面姐说：“今天和谭师傅学了一样咋和虾爬子馅，哪天谭师傅再教教我别的饺子馅。”
我说：“我不行，就是以前看人家和过虾爬子先，跟人家学的，我这也是头一次和。”
面姐说：“谭师傅你净谦虚，就说不想教我得了。”
我笑了笑说：“你看我就是一炒菜的，哪会那么多，以后要是有需要我帮忙的你说就行。”
面姐说：“这可是你说的，别到时候找你你不管我。”
我说：“不会，能帮的一定帮。”
从虾爬子饺子这件事上来看，不排除王厨给我难看的意思。他认为我一个东北厨子应该不懂海鲜馅咋和，而面姐还不敢和馅，最后就得把这份饺子退掉，如果退掉就会被问责，问责的话他有事出去了，跟他没什么关系，我就会有责任，毕竟我是厨师，连个虾爬子馅都不会和也说不过去。
面姐也有责任，但是责任不大，因为威世丽厨房规定如果是面点和不了的饺子馅由厨师负责。他们家的规定倒是挺奇怪的，应该是老厨子定的，因为只有老厨子那辈人才是全手艺人，拿出个厨子都会和饺子馅。
王厨唯独没想到的是我会和饺子馅，并且还很精通。
晚上在大厅吃工作餐的时候整个大厅没客人，就几个包房里有。吧台那站着个女的正在和冯经理是新鲜的更好吃。国庆看我，我把饺子碗递给他，他接过去和张军一人吃了一个，剩下一个饺子他拿过去给赵刚吃了。
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