第261章 果汁机的营销第2/2段
“那就试试，我看别的饭店都没有这玩意儿，也就游乐场和大型歌厅有。”我说：“其实我就考虑到收回成本了，要是胆大点，我都打算叫客人免费喝，那力度才够大，才吸人眼球。”
曹老板一听，眼睛一亮，说：“不行咱们就免费。”
我说：“还是先收费吧，象征性的每杯两块钱，看看效果啥样再说，到时候能看出啥样。”
曹老板想了想，点点头说：“也行，咱们头两杯不就免费吗。”
我说：“是，但是要想达到效果，建议在展档上面做个横幅，写着‘品鹤雨轩家常饺子尝奉天城精品老菜免费冰镇果汁回馈清凉一夏’，你看咋样？”
曹老板说：“赶紧写上，我记不住，一会儿我就去把条幅做出来。”
和曹老板定完果汁的事，然后叫过周晓梅。
我说：“过两天咱家准备上冰镇自制果汁，你看咋样。”
周晓梅说：“行呀，挺好，但咱家上别卖贵了，贵了客人不会点的。”
我说：“咱们就在大厅卖，摆在展档那，每桌客人头两杯免费喝，从第三杯开始收费，每杯两元。”
周晓梅说：“行，两块钱行。”然后说：“人家要是就俩人，来两杯饮料之后不再喝了，那不赔了。”
我说：“咱们不指着果汁挣钱，就是为了拉动大厅散台上座率，把大厅人气搞起来，你看能行吗？”
周晓梅说：“我看行。”
我说：“你要是觉着行那就和服务员说好，讲明白了，一定要引导客人喝果汁，向客人传递一个信号，就是鹤雨轩饺子好吃，菜好吃，果汁还是免费的，以后吃饺子就来鹤雨轩，不但实惠，还能占便宜。”
周晓梅说：“还占便宜？也就果汁便宜。”
我说：“有一样便宜就行，客人都有占便宜心理，只要他觉得占便宜了就会总来，不但自己来还会带着亲戚朋友来，这在前台管理叫充分利用客人占便宜心理，以小博大，张丽没跟你讲？看来她还留一手。”
周晓梅笑，说：“你那熏味天天就熏那些，天天不够卖，是‘饥饿营销’呗。”
我说：“你真聪明！”
和周晓梅说完回到厨房，电话响了，是老大二哥打来的，刚接通就听到老大二哥的声音：“通了，给你，你自己跟他说。”
接着就是一个女人的声音，说：“小谭子吗，我是你王姐。”
我说：“哦，王姐好。”
王姐问：“谭子，现在在哪干呢？”
我说：“在鸭绿江街干呢，鹤雨轩饺子馆。”
王姐说：“在鹤雨轩饺子馆呢，我家就在那住，离我家近。”
我说：“是吗，哪天王姐过来吃饺子。”
王姐说：“也不知道你在那干呀，以前总去，这有好几个月没去了，等有时间和你大哥我俩一起过去。”
我说：“好，欢迎你俩过来，我好和我大哥好好喝点。”
王姐说：“你俩就知道喝酒，跟你说个事，谭子。”
我说：“你说，王姐。”
王姐说：“我有个同学在大东开个饭店，还挺大的，都好几年了，一直效益挺好，上两天她家有个厨师回家结婚不干了，让我帮着找个厨师，我还以为你没干活呢，想让你过去，这你干活了，看看，能帮着找个好一点的厨师不。”
我说：“没事，我帮着找一个。”
王姐说：“她家一共四个厨师炒菜，走的这个是做家常菜的，你给找个做家常菜的就行。”
我说：“没问题，找到之后怎么联系你同学？”
王姐说：“我把我同学电话号码给你，到时候直接给她打电话就行。”
我说：“好的王姐。”
王姐把她同学电话号码给我，我记下来就挂了电话。
有手机真方便，这要是没手机，还得跑出去找电话亭回传呼，费劲。
高科技就是好呀。
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