第606章 准备撤人第2/3段
她有不想用周晓梅的心，但是挑不出人家啥毛病，同时考虑到一旦动了周晓梅老谭保证有想法。老谭这个人不但艮，还非常有原则性。如果员工确实犯错误了他啥话不说，甚至在你没说之前就把问题处理了，叫你无话可说。如果员工没犯错，被无端的教训或者辞退，他立时翻脸，不管是谁都敢当面质问。
也就是因为这个老谭威信极高，整个厨房员工都服。现在厨房出点啥事，严丽感觉自己去说有时候都不好使，只有老谭去说才会听。这也让她心里挺不舒服，觉得老总的尊严受到了挑衅。
老爷子跟她说过，老谭是个人才，可以重用，但是等拿住他，一旦拿不住他啥事都敢干，最突出的表现就是先斩后奏，甚至是不奏。这方面她也领教了，就拿这回出去考察来说，她先回来了，老谭私自做主去了湖南，自己都不知道。等知道的时候人家已经要回来了，心里很生气。
但是考察的效果不错，牛肉的问题解决了，还带回来三个新菜，卖得很好，客人很喜欢。不得不承认这是老谭的能力，如果他能够提前跟自己打声招呼就好了，毕竟自己是老板，面子还要给的。可是这家伙好像根本不在意这些，只要认为是对的就去做，根本不管你老板不老板。
他拿出的火锅方案也看了，确实很好，可行，有特点，按照他这个方案去做没什么问题。但是公爹和老公的提醒不无道理，不能叫他的权利太大，手伸得太长，火锅这一块还是单独划出去，做为另外一个业态经营，不叫他参与。
关于老谭她和老爷子交换过意见，老爷子的意见是适当的砍掉一些老谭带来的人，消减他的实力，火锅不叫老谭参与，只叫他负责中餐这块。如果老谭出现抵抗行为，可以考虑辞退。
老爷子给出辞退的理由有两个，第一是现在中餐已经走上正轨，饭店正常营运，四个厨师长完全能够指挥厨房工作，换个厨务总监没什么影响；第二是严丽已经怀孕，不能总出头露面，以后公司交给她老公管理，她老公一定按着自己的意思去做，换人也是正常的。老谭能听她严丽的，未必听她老公的。
听了老爸的话后严丽总感觉有些卸磨杀驴，但是想想也是正常的事，如果自己一直管理公司会一直用老谭，可是过了年得养胎了，肚子里的小生命无时不刻的在提醒着她要当妈妈了。女人深藏在骨子里的母性一旦激发出来，别的事都得退避三舍。她现在就想让老公把公司全部接管过去，自己安心的在家当待产妈妈。
可是她又不放心，深知老公啥样。在管理上这个男人确实有独到之处，甚至超越自己。在用人上不行，他的性格决定了他的格局。以前不叫他参与管理，怕的就是他狭小的心胸把饭店整砸了。
自从老公爹下来之后，她发现了这个男人身上的变化，以前的少爷习气不见了，有了担当和责任，对自己越来越在意起来。这是她最为高兴地，哪个女人不希望自己的男人对自己好，对这个家负责呢。现在她放心的让自己的男人去管理，自己在背后出谋划策，当个小女人。
庄楚景把老店前台调换之后很满意，带来的几个人干的也卖力。毕竟社会酒楼的工资比宾馆高，冲着钱的面子也得好好干，何况经理还是自己的老上级，没理由不好好干。
腊月十五，严丽老公来到老店，看到前台工作井井有条，心里很满意。和庄楚景单独谈了一会儿，庄楚景又介绍了一个经理，说能力不在自己之下，是个人才。
“有时间约出来见下面，要是行的话可以过来试岗。”严丽老公说。
“她现在在家呢，随时有时间。”庄楚景说。
严丽老公想了一下，说：“你约她明天上午十点过来，我和严总十点到。”
“好。”庄楚景答应一声，然后不露声色的问：“她要是行的话准备叫她去哪个店？”
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