第26章 一起开酒楼第2/3段
最后,素炒水芹!
张季一边手下不停,一边给旁边的七娘细致介绍每一道菜的仔细做法。
看着自家郎君手上利索的刀工,熟练的锅中放入豆油,再放入各种食材翻炒!七娘在一旁看着,双眼已经开始放光了!
她从没想到过,小郎君竟然如此精通庖厨之道!
而且做出来的都是她这活了三十三年都从来没有见过的吃食!
“这叫炒菜!现在大唐应该是还没有的。这些细节你可要记好!这都是咱家的秘方呢!”
张季小声对身旁七娘说道。
七娘立刻不住点头!
她本是一个早早死了丈夫的寡妇,无奈来张家为奴。再后来嫁给了陈镇后,这日子过得虽不算富裕,但确实格外安心。
如今小郎君竟然把这样不传之秘的秘方都教给了自己,这让七娘又激动,又兴奋!
几道菜分量都很足,一盘盘,一盆盆的端上案几,那香味直接让程处默几人直咽口水!
这样的一桌子菜,其实才是和醉仙春更配。
张季先端起酒碗,说道:“来!咱们先走一个!”
后世里,一桌子菜,几瓶子酒,一群好友,是张季最喜欢的场景!
吃好,喝好,跟朋友聊的好!最好的放松莫过于此。
怀念啊!那些朋友,你们都还好吗?
等到张季收回思绪,准备动筷子的时候才发现,自己刚刚的那一小会儿的回忆,让自己错失了品尝这一桌子的美食的机会!
一桌子的菜,此刻竟然几乎被那几个货给吃了个干净!
“美味!美味!果然是美味啊!”
“就是分量少了些!没怎么吃饱!”
“那羊肉好吃!菘菜炖肉也不错!”
“还是那个叫什么?对,红烧肉!红烧肉好吃!咸鲜软糯,美味可口!”
“哎呀,那个韭菜鸡子才是好吃呢!而且,黄绿相间甚是好看!”
几个人在那里拍着肚子,讨论着刚才吃进肚的菜肴的美味。
张季一头黑线!
老子忙了半天了,还一口没吃呢啊!
你们这群货,怎么能这样?简直就是一群黑了心的蛆!
可惜,张季的心声那几个货却是丝毫没有听到的!
“四郎,某尝着你这肉好似不是羊肉啊?”程处默吧砸着嘴有些疑惑的问道。
“嗯!不是羊肉!是猪肉!”张季没好气的答道。
“啥?猪肉?你莫不是在唬某?”程处默眼睛瞪得溜圆,不可置信的喊了一声!
“是啊,四郎,那猪肉某也是尝过的,味道腥臊,难以入口!怎么会是如此味道?这……不可能啊!”长孙冲在一旁而已疑惑说道。
张季心中鄙视了一番这几个货!
此时的猪肉虽然没有后世那样的味道,也的确是味道大了些。可是,老百姓吃它的人还是不少,毕竟比起羊肉来便宜许多。
其实此时猪肉味道不好的主要原因,还是在烹饪方式上。
你想啊,一块瘦多肥少的猪肉,直接搁到水里煮,那味道能好到哪里去?
但是炒菜就不同了!
猪肉在铁锅中被翻炒,再加上各种去腥的调料,味道变化自然是天翻地覆的。
所以说,炒菜铁锅的出现,对于猪肉更多占据人们的餐盘,是起到了很重要的作用的!
“那就是猪肉!某骗你等又有何好处?”张季撇了撇嘴答道。
众人顿时眼睛都亮了!
“四郎,如果酒楼里有这些菜,再加上醉仙春,那一定没问题!”长孙冲打了个小小的饱嗝,点着头说道。
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