第九十二章 生日会前夕(下)第1/2段
45分钟过了以后。大家都把自己的蛋糕胚拿出来了,韩菲看着自己第一次做的蛋糕胚点了点头,挺满意的。张老师也特意的过来看了一下。还夸了一下韩菲的做的不错。
张老师:“好,既然大家的蛋糕胚都已经做好了。下面就开始我们说的蛋糕装饰的部分了。来,大家先用锯齿刀把你们蛋糕胚分成三层。先把最下面一层的表面抹满奶油再铺上一层水果。接着把第二层放上去,同样的步骤完成以后,最后把第三层铺上。这样我们内部的装饰就做完了。接着我们就要开始外部装饰了。先用奶油把外侧的铺上,然后用抹刀抹平了。大家第一次都会有可能抹不平的。多细心多练习就好了。抹不平的举手示意,我会来帮忙的。”
韩菲抹这个也是弄的一头汗,但还是有的地方抹不平的样子。只能求助老师了。在老师示范的时候韩菲就在旁边认真的观察着老师的技巧,心中把这些也都记了下来。
张老师:“做完这些步骤以后,就剩下最后蛋糕上面的装饰了。桌子上面有裱花嘴,把裱花嘴套入裱花袋,然后把奶油倒入裱花袋里面。在外围挤上一圈奶油做装饰。中间的部分,你们就自由发挥吧。空出的这一块你们就是写祝福语的了。”
裱花还是挺难的,韩菲试了几次都没有掌握用裱花嘴做花的技巧。张老师就让韩菲先在旁边的案板上面先试试了。等到熟练以后再做蛋糕上面的。
2个小时的上课时间很快就过去了,韩菲做完整个人都有点累虚脱了,做蛋糕感觉好费神啊。心想着要不给吴景昊换个礼物吧。
张老师:“韩菲,你第一天做的感觉如何呢?”
韩菲:“整个人都不好了,你看,老师。我手都有点在抖了。”
张老师:“很正常的,毕竟打奶油和打蛋糕糊的步骤都需要手动去打,等做多习惯就好了。。还有四天的时间呢。你就每天把这个步骤好好熟练一下。肯定可以做出来美味可口的蛋糕的。”
韩菲:“好的,谢谢老师。时间不早了,那我就先回去了啊。”
张老师:“好的,再见。”
等韩菲到家以后就往自己的床上一躺了。累的都不想动了。
韩卫这时候敲门进来了。
韩卫就在门口看着躺床上的韩菲:“韩菲,怎么一回家就躺着了呢?”
韩菲躺在床上:“爸,不是早上跟你说了晚上出去学烘焙的吗?累死我了。做东西太难了。”
韩卫:“不是你自己兴冲冲一下。肯定可以做出来美味可口的蛋糕的。”
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