第三十六章——未尽的承诺（一）第2/2段
少女先是将冬瓜削皮去籽，切成约3厘米见方的四方块，每块再切成3片；再将冬菇切成约3厘米见方的四方片；香干同样也是切成3厘米见方的小片；然后按照一片冬瓜、一片香干、一片冬瓜、一片香干再一片冬菇的顺序把食材叠起来，最后用泡软的瓠干条绑成十字结。如法炮制了5个“伪”五花肉。
把锅里的热水盛出来装在水壶里，然后在锅里倒入少量的油，待油温热后，将“五花肉”放入油中，用筷子翻转，保证各个面都煎到，把煎好的“五花肉”拿出，放入下一块煎。
这样虽然会比较繁琐和耗时，但是省油！毕竟油也不是什么便宜的东西。这点油还是之前前院的陈师傅给的一小块肥肉熬出来的。
毕竟是荤油，总归还是能给这道菜带点肉味的。
煎好的五花肉再放入锅中，加入一勺开水、适量的酱油、一小撮糖、一颗大料进行炖煮。
原本应该是加入高汤的，但是高汤只有前院的伙房才有，小厨房是不会随时备着高汤的。那一小撮糖也是陈师傅偷偷给她的。
陈师傅知道她还吃甜食。
待汤汁收的差不多了，就把“五花肉”盛出放在盘子里，浇上剩余的暗红色汤汁。
成品至少从外观上，还是和东坡肉有那么几分相似的。
莫问知道这道菜，素东坡！
素东坡肉是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。
少女的做法虽然和传统的素东坡做法不太一样，但是明显能看出就是这道菜，只不过是因为食材的问题，进行了改良。
能在这么短的时间内想出用这么一道看似东坡肉的素食来满足小男孩的要求，少女确实算得上的聪慧机灵。
莫问不知道这道东坡肉是不是就是老先生记忆中的东坡肉。
虽然那个小孩子估计就是年幼时的老先生，但是且不说这道菜严格来说不能算是东坡肉，就是任务详情里也说明了，老先生记忆中的东坡肉是他的爱人给他做的，现在毛都没长的“小”老先生应该是吃不到他的“爱人”给她做的东坡肉的！
等等！这个少女不会就是老先生的爱人吧！
老先生明显是大户人家的小少爷，他的妻子怎么会是一个伺候人的女仆？并不是说看不起女仆，但是老先生这个时代，封建观念还是比较严重的，在他父母这辈人眼里，门第的观念根深蒂固的，根本不可能让一个他们眼里的“下人”嫁给自己儿子当妻子吧！
不过好像也不是不可能，任务详情里还说了，这道菜是老先生因为幼时对其爱人的承诺无法实现，愧疚和遗憾了几十年成为执念，才对东坡肉这道菜有特殊的感情！
道具又把他带到了老先生的幼年时期，很可能那个无法兑现的承诺就是老先生现在许下的！那承诺的对象，很可能就是这个做【素东坡】的少女了！
还来不及多想，少女就端着盘子走出了厨房。
莫问赶紧跟上去，无论猜的对不对，跟着看下去就知道了！
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