第五十六章——又一个被臭豆腐俘虏的人第1/2段

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  听到系统提示音的莫问没有去管什么奖励,一心只想着不要辜负老先生的期望。这时候说什么好听的都比不上一道美味的成品【油炸臭豆腐】来得有效!

  所以莫问微微点头,转身去橱柜里拿食材去了。

  拉开抽屉,还是那白玉坛子、小瓷瓶、长柄筷子三件套,把装酱汁的瓷瓶放在托盘上,一会儿让老先生按照自己的口味自行添加。然后拿出坛子和筷子,关上抽屉。下一次打开的时候,里面肯定又有完整的一套了!

  老先生因为很好奇莫问的这道新品,所以全程看着莫问拿食材。在他拿出那个小瓷瓶的时候,老先生就眉头一挑,虽然因为离得有点距离,看不得很仔细,但是光从这瓷瓶的造型和表面的色泽看来,算是件不错的瓷器,后面莫问拿出来的白玉坛子更是让老先生对莫问的这道菜增加了不少期待。

  虽然现在不少东西都是包装价值超过内容物,就像那些礼盒装的月饼,装饰作用大过实际用途。

  但是俗话说得好,美玉配美人,宝剑赠英雄!一道绝世佳肴,如果用的盘子是那种缺了好几个口子的黑粗瓷盘,那就如蒙尘明珠,给人的感官瞬间下降好几个档次!

  莫问这道新品,光是装原材料的容器就这么精致,相信成品也不会让人太失望。

  把油倒入热好的锅中后,莫问关闭了厨房的空气处理系统。因为气味也是这道菜的精髓之一,臭豆腐要是没有一点气味,那和一般的豆腐有什么区别?

  所以随着锅里的油温渐渐起来后,那股淡淡的花香开始弥散开来。

  老先生离得近,很快就闻到了。

  “小老板,你这什么油?还有股花香。”

  “这是牡丹籽油,我这道菜用这个品种的牡丹籽油最合适,最能激发出这道菜独特的香味。”

  “哟,我记得这油不便宜呢,我有点理解你为什么订这价格了。”老先生作为一个出身大户人家,掌厨几十年,年轻时闯过天南地北的人,对于一些比较稀有名贵的食材都有一定的了解,这个牡丹籽油是近些年比较火的一种食用油,营养价值高,产量少,价格一直都比较不亲民。而且之前老先生见过和用过那些牡丹籽油虽然有些特级品质的也带有一点花香,但是和莫问这个完全没法比。

  这个香味很清新,是那种纯天然的香味,不是那些化学材料调配出来的气味。这一点,老先生可以用自己这练了几十年的鼻子保证。

  就冲着这个油,288的价格就不算离谱。

  等到锅里油温合适后,莫问拔开了白玉坛子的瓶塞,用长筷子把豆腐夹到锅里煎炸。

  那塞子打开的一瞬间,一股说不清是臭还是香的气味瞬间爆散开来!

  除了已经闻过两次,有些适应了的莫问外,离得莫问最近的老先生首当其冲!这股奇异的气味直往鼻子里钻,引得原本吃完东坡肉和鸡蛋羹,已经有饱腹感的老先生突然生出了再吃一碗米饭的冲动。

  可惜这臭豆腐的香味特性是只能传播半米的范完全没法比。


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