第五十六章——又一个被臭豆腐俘虏的人第2/2段
叶知乎作为唯二尝过新品【油炸臭豆腐】的人,对其美味深有体会,所以对这道菜的制作过程也很好奇,趁着没有客人需要招呼,凑近了看。
所以她也闻到了这个奇异的味道,作为一个伪吃货,她不像老先生能闻出香味的成分,只觉得这股香味比刚才吃的成品豆腐的香味更浓烈一些,“臭味”更明显一些,但是一样让人垂涎欲滴!
感觉早饭吃少了,应该再买个大菜包的!
这道新品制作其实难度不高,耗时也短,很快,一道【油炸臭豆腐】就完成了!
“您点的【油炸臭豆腐】,小瓷瓶内装的是酱汁,请慢用!”
莫问把臭豆腐装在白底青花的瓷盘上,白色的底配上墨玉般的豆腐块,宛如一幅泼墨山水画!
看着眼前的成品,席中唐突然有点不想动筷子,总觉得为了一点口腹之欲,破坏了这么美的一件艺术品,实在是一种罪过!
但是浪费是对食物最大的不尊重!只有被吃下肚子的才能称之为食物,没有被吃掉的,都是废物。
席中唐夹起一块臭豆腐,犹豫了一下又放下了,拿起一旁的小瓷瓶打开塞子,一股略显霸道的辣香刺激着他的鼻腔,稍微倒了一点酱汁在豆腐上,酱汁有些浓稠,深棕色,夹杂着一些辣椒末和蒜末,犹如盛开在黑色沃土的鲜花。
席中唐把蘸有酱汁的臭豆腐放进嘴里,和莫问吃的时候第一感觉是烫不同,席中唐的第一感觉是脆!
年纪大了,虽然平时注重口腔的清洁与健康,但是牙口确实比不了年轻人,除了那几颗假牙,其他的牙齿都不怎么坚固,咬肌也退化了,很多硬的东西都吃不了。但是这个臭豆腐的外表皮即使是经过了油炸,也没有变得很硬,而是脆,都能听到“咔嚓”声!
接着是嫩滑的口感,整根舌头仿佛被最柔顺的丝绸包裹,纵享丝滑!
然后是那混合有多重气味的异香,瞬间占据了整个口腔,让人舍不得呼气,生怕流失了一丝丝气味。
席中唐一开口就停不下来,一块接着一块塞进嘴里,看得一旁的叶知乎担惊受怕,就怕老先生吃太快,噎住了!
索性一盘【油炸臭豆腐】一共只有8块,很快就全部下了肚。老先生意犹未尽地看着盘子上遗留的酱汁,思考着形象和口腹之欲哪个更重要。
“老先生,您觉得怎么样?是不是很好吃?我早上吃了一块,差点没把舌头一起吞下去!”叶知乎像是一个小孩找到了可以一起分享玩具的同伴,,急切地问老先生尝后感。
“我收回之前说的话,小老板和那些搞噱头的人不一样,他是真的有实力!臭豆腐这东西,老头子我不说全部种类都吃过,但是有点名气的基本也都尝过了,小老板这个是我吃到过最好吃的几种之一!”席中唐给莫问竖了个大拇指,“那几个差不多味道的,都是出自大师之手,那几个人的厨艺都属于圈内数得着的了,现在轻易都不下厨了!小老板年纪轻轻能做出这个味道,真是让人惊叹!288这价格绝对物超所值!”
本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)