第一百十八章——讨论第2/2段
“你尝出什么问题了吗?”莫瑟问。
“没有,感觉很正常啊。你呢?”
“我也没有,就是很正常的菜,虽然味道不错,但是应该不至于把老爷子惊到吧?”
莫友堂紧随其后尝了一下两道菜,略一沉思,脸上露出恍然的神情。
莫瑟一见莫友堂的表情,便知道他已经了解了原因,于是赶忙问。
“五叔,你知道原因了?”
莫友堂看了一眼两个侄子以及依旧一脸懵的宁萌同志、张招娣同志,抹了一把嘴上的小胡子。
“我想我是知道了。关键在于这两道菜的味道。”
“我和大哥都尝过了,没觉得有什么问题啊!很正常的两道菜。虽然味道不错,但是别说是老爷子了,就算是四叔,做这两道菜也绝对比这更好吃。为什么他们一副吃惊的样子?”莫易忍不住道。
莫友堂摇了摇头,指着桌子上的菜道:“要说味道,这桌子上,除了那道火踵神仙鸭,哪道菜不比这两道菜好吃多了?这两道菜要说味道也就是一般中级厨师的水准。”
莫瑟和莫易闻言点点头,莫友堂说的和他们的判断一致。
“关键不在于菜品的味道,而在于做菜的人!”
“你是说。。。。。。”莫瑟激动地说,被莫友堂这句话一点,突然就明白了。
莫友堂见莫瑟明白了,对他肯定地点头。
“你俩打什么哑谜呢?这菜不就是三哥做的吗?怎么了?”莫易还是不明白。
莫瑟白了一眼自己这个堂弟,然后说道:“重点就在于这是你三哥做的!就算这两道菜是你做的,估计老爷子他们都不会这么吃惊!但是这是老三做的!你忘了吗,老三是没有味觉的!”
莫易一听,顿时明白了!
刚在只关注到菜品好吃了,居然忽略了这两道菜的好吃是全方面的,无论是口感、味道、火候都是恰到好处的!这是两道中级厨师水准的菜品!
而莫问先不说厨艺,就这恰到好处的调味,就需要无数次的尝试才能做到!
没有味觉影响的可不仅仅是调味这一方面的功力,还会连累到其他几项技能的提升。
这也是为什么莫问明明是莫家小辈里最勤奋最认真学厨的人,厨艺却仅胜过莫容、莫若这两个表妹的原因。
而现在莫问居然已经能稳定地做出两道如此水准的菜品了!难怪老爷子都被惊到了!
“你们三个一副智珠在握的表情是什么意思,没有人准备跟我们俩解释一下吗?”张招娣见原本一大桌子的人,三个说了一堆奇怪的话后,莫名其妙去厨房了,剩下三个也是说了一堆奇怪的话后,一副智珠在握的恶心表情,忍不住说。
莫友堂一听自己老娘的话,赶紧把刚才发生的事情用简单易懂的语言给她解释了一遍。
“所以你们的意思是,因为小问的厨艺好了,所以老头子他们去厨房对小问进行考核去了?”张招娣听完莫友堂的解释,总结道。
“差不多就是这个意思。”
“我还以为什么事情呢!小问的厨艺提升不是很正常的嘛,出去开店很锻炼厨艺的!”张招娣同志道,“老头去考核小问我明白,老四跟着去干啥,他做的菜还没小问好吃呢,去凑什么热闹。”
莫友堂、莫湘、莫瑟:您说的都对,您开心就好!
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