第二十七章 到来！第1/2段
还好李想今天食材准备得多，所以突然多出一位客人也能应付得过来。
随着手机上定的六点的闹钟响起，李想也是进了厨房，他暂时收回了小木的ipad。
小木也是懂事，一个哧溜就回到了系统中。
将ipad放到了一边，李想也开始制作主菜【踏雪寻梅】与辅菜【醉柿相思】。
【踏雪寻梅】倒也没花费李想多少时间，有了昨天的尝试，今天做起来更是熟练。
六点半左右，【踏雪寻梅】也是基本完成。
当然，由于最关键的步骤在于温油过肉，而这并不复杂，所以李想为了保证菜肴完美的口味，也没有直接完成，毕竟几乎所有料理，刚出锅的味道跟放了一段时间的味道，都有着鲜明的差异。
见此，李想也是将只差一步就能完成的【踏雪寻梅】放到了一边，转手开始制作那【醉柿相思】。
他拿出冰箱中的红豆泥，掀开了保鲜膜，随后用勺子撇了一点尝了尝。
蛋清的柔和与红豆的醇香也是在舌尖绽开，由于保鲜设置的温度是七摄氏度，所以没有温度过低从而导致部分水分及蛋清难以与红豆泥混合通透的问题发生。
他又打了个鸡蛋，然后取蛋清放入其中。
混合均匀后，红豆泥也是变得颇为滑润。
他取来一旁早就洗好备好的紫竹笋，抄起菜刀，将其片成片。
随后，他将竹笋片放到了一个空碗中，将原先留下的蛋黄也倒入其中。
他伸出右手，缓缓搅动着，当紫竹笋片完完全全被这蛋黄浸润后，他便将笋片取出放到了红豆泥中。
抓揉着这竹笋片，不消片刻，所有竹笋片表面都被红豆泥包裹了。
见状，李想也是将这份红豆笋片放到了一旁，转而热起锅来。
澄清的色拉油被倒入了【小福贵的大铁锅】中，李想也是右手握住锅柄，轻轻将锅晃了晃，让油浸润锅体。
提前热好的锅也是让油不一会儿就到了烫手的地步，李想没有在让油温升高，他控制着火的大小，让油温始终保持如此。
随后便抄起竹笋全下到了锅里。
适中的油温慢慢加热着笋片，先是外层红豆泥逐渐被炸至黑紫色，随后内层笋片也是慢慢被炸得脆生。
李想拿过一双筷子，拣起一片竹笋片便放到了嘴边。
虽然油温不高，但是对于人体而言还是难以忍受的，所以李想并没有吃或者咀嚼，他只是用门牙咬断了着笋片。
炸过的笋片比起生笋少了很多水分，所以咬起来不会如生笋这么脆。
外层脆脆的红豆泥与内部的紫竹笋片相得益彰。
此刻，内部的笋片也是熟而不老，脆而不生。李想赶忙捞起了这些笋片放到了一旁。
李想抄起锅，将其内又全部倒掉，随后又放到水龙头下冲洗，拿起一块洁净的抹布一抹，铁锅也是变得干干净净。
他也是忙中抽控，赶忙看了眼手机，六点五十。
还好今天只有三位客人而且也只需要做两道菜，不然李想一个人还真的忙不过来。
于人体而言还是难以忍受的，所以李想并没有吃或者咀嚼，他只是用门牙咬断了着笋片。
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