第四十九章 超市营业下第1/2段
李道安和肖雪琴算了超市第一天的营业额,又去清点了一下什么货物客人购买的较多。
清点过后,客人大都是购买的一些礼品类的东西。像水果罐头这类,食品类的购买的也比较多。接少来的零食糖果也有人购买的,最少的是电器类的东西。
李道安跟肖雪琴说道:“雪琴姐,你以后每隔一个月要安排人来清点,哪类货物比较畅销,哪类货物是客人购买少的,全部统计出来,根据客户需求来进货。但是不管什么货都要进,哪怕卖的再少也要进,毕竟我们开超市要注重商品的齐全,畅销的多进一点,不畅销的少进一点。还有要根据季节,节假日提前预估哪类货物会比较畅销。就好比节假日,礼品类的货物就比较畅销。中秋节,月饼比较畅销。”
肖雪琴迷茫说道:“你说什么?说慢一点,讲这么多,我怎么记得住。”
李道安又慢慢重复说了下来,肖雪琴一一记了下来。
清点完货架后,李道安和肖雪琴回到办公室。李道安当初在装修的时候,隔了三个办公室出来,一个作为肖雪琴的办公室。一个作为放资料的地方,一个作员工休息室。
李道安想了一下说道:“雪琴姐,以后这家超市的店长就是你了。既然我刚刚都跟你说了一点,我不妨跟你再多说一点,反正以后也是要教给你的。”
肖雪琴拿出笔记,神色郑重的说道:“嗯嗯,你说吧!我记下来。”
李道安接着说道:“其实这个超市管理也不是很难,要想做好一个超市,方法有几种。我们超市已经打响了名气,接下来时间我们也不用发愁生意。我们只要在后续的日子能有效留住客人就行了,我们可以推出一个积分制度,每个客人购买一件东西就可以获得一定积分,积累积分到一定的程度就可以在我们超市兑换一个礼品了。”
肖雪琴了然的说道:“这样客人为了获得礼品,有什么要买的就会来我们超市了。”
“这还只是一点小手段,为了留住客户而已。为了从客户口袋里掏出来钱来,我们定期推出一些打折活动,刺激客户的消费欲,尤其是节假日的时候,我们以回馈客户的名义打折,这样也不显得突兀。”
肖雪琴不解的问道:“可是我们经常这样打折的话会不会亏本?就算不亏本我们不是一样会少赚很多钱吗?”
李道安解释道:“怎么可能会亏本,商品主价是我们定的,顶多是少赚一点。而且我们打折的商品也可以多选择一些利润高不怎常卖出去的,这样就不会有什么损失了。还可以帮我们去掉一些库存,另外每当有商品滞销了,我们一定要做打折活动或者买二送一这些活动,把库有什么要买的就会来我们超市了。”
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