第六十九章 同福客栈新美食记第3/3段
大嘴提出了自己的疑惑：“你说的这个包法是怎么弄的？要煎还是要炸？还有紫菜那东西不是散的吗，咋包？”
月落突然想到，眼下的紫菜其实更多的是一种中药材，作为食材用的也不是很多，想来如果套一个食疗美食的名头，应该有不少人喜欢，而且这东西容易打包，成本低，市场应该会不错。
不过眼下东瀛倒是肯定有，难不成自己还能为了这个去找人问不成，更何况大家都不喜欢那里，月落更不可能去提。更何况美食无国界，有机会再吃到国产寿司才是最重要的，就是可惜了自己不会弄酸奶奶油啥的。
“这个能当主食吗，有没有更正式一点的？”佟湘玉有些犹豫，她似乎想起来月落说的这个寿司是什么了，毕竟汉中也不是小地方，偶尔还是听说过一些东瀛武士的食物，但佟湘玉并没有主打的意思。
“呃，有是有的，黄焖鸡米饭，小龙虾，火锅，片鸭，各式盖浇饭盖浇面……”
月落也不管他们听不听得懂，回忆起了记得比较清楚的几种吃食，若是月落大学吃的最多的，肯定就是黄焖鸡当头，每周和室友溜街后的首选。
可是说得出来的这些也不一定能够实现，最主要的还是自己不知道全部的原材料和做法，更何况现在的美食菜谱不比自己记得的几种简单常见的东西差。
“这黄焖鸡米饭有点意思，走走走，我们后厨聊聊去。”
大嘴两眼发光，对于对啃鸡腿情有独钟的他来说，鸡肉的诱惑是不可抵挡的，也不等佟湘玉开口，当即迫不及待拉着月落离开，至于先前的八八六十四道花样，就当自己问曾说过吧。
“小落你说，我要准备些什么？”大嘴迫不及待从坛子里去出新宰杀的鸡，搓了搓手，跃跃欲试。
“嗯……准备鸡和锅。”
“……”
“我记得配菜算不算？”
月落将自己印象中加的那些菜挑有印象的说了说，至于如何做，他除了告诉大嘴说，你把肉切成小块，用料酒腌制一下以外，身下的就只能靠大嘴自己摸索了，毕竟他是正经厨子，自己只是个只知道吃的不合格吃货。
所幸大嘴要不怎么说也是专业的，在试验过几次后，牺牲了五只鸡二十三份试验菜后，终于做出了足以让月落泪目的口味，有个七八成的相似已经很不错了。
直至一众人将这二十三份不同版本的黄焖鸡当做午饭解决后，月落这才想起来了砂锅概念，追（抄）求（袭）原创才能灵感不断嘛。
月落望着凌乱不堪的厨房，深叹了口气，理想很丰满现实很骨感。自己提出来的好些东西鉴于自己不知道配方根本无法尝试，尤其是技术限定。
月落又和大嘴浅尝辄止的尝试了一下月落向往的北京片鸭和蛋糕之后，做烤鸭只能使用最原始的办法，架在火上，甜酱和配菜容易，唯一处理不了的便是如何保证肉质柔软。至于蛋糕上的奶油，就算你知道成分有面粉和牛奶，鸡蛋等等，不经过无数次尝试根本没指望，更何况已经是客栈危急存亡关头，所以在时间和成本上都被佟湘玉否决了月落的幻想。果断决定放弃这项治疗，还是老老实实的拉客比较实际。
不过月落倒是想到了原剧之中中秋节老钱订月饼的时候，大嘴做出来的汉堡和披萨，虽然是恶搞元素，但是谁也说不定李大厨在这个奇妙的时空依旧可以独创出这些东西。
不过月落哭笑不得的是，即便是因为自己的干涉，李大嘴还是在佟湘玉的压力之下琢磨出了原剧之中的经典传世名菜。
重口味的“麻辣鱼鳞”，清新脱俗的“酒酿萝卜皮”和“酥炸小黄瓜”，西厢记版“红烧胖大海”，陈年老汤料“清蒸黄花鱼”，低配版“碳烤母猪蹄”，甜腻“冰糖肥肠”。
月落对自己给广大穿越者同胞丢人的事实表示遗憾，他高估了自己匮乏的脑容量的创造力，如果不是是医学和轻功确实已经练得不错了，他觉得自己还是找根绳子回家吧。
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