第二十章 宵夜第1/2段
夜市华灯高挂夜莺流连，喧哗鼎沸人流不断。几条街之外的八珍齐酒楼，厨师在床上鼾声大作睡得深沉，值夜的小工给乐沉翛打开门，嘀咕一声“大师傅”，闭上眼睛话不多说，摸回房里继续酣睡。乐沉翛在后面把门闸上。
乐沉翛是酒楼主厨，主厨位尊得以独居一室。他穿过厅堂，正要推开自己的房门，忽然发觉背后有烛光在闪动，转过身来，赫然看见祈掌柜和店小二庆福。
祈掌柜摸摸大肚子，张开嘴，冒出醇香酒气，说道：
“大师傅，今天生意很好吗？厨房一点吃的东西都没有剩下来？”
祈掌柜居然称呼自己“大师傅”，口吻和值夜小工一模一样，乐沉翛觉得奇怪，心道：
“怎么不叫我乐老弟呢？”
无暇细想，陪笑说道：
“庆福，你没和祈掌柜说吗？今天生意好得破了天了了，何况还有京城里来的两个大户，人傻钱多！就两人，一顿就吃了五贯铜钱，也不知有没有作践那么多的食材。”
祈掌柜和庆福对视一眼，讪讪地笑了。乐沉翛想到自己答非所问，又道：
“厨房里剩下的饭菜一直放在地窖里。不过也都够三两人的夜宵了。”掌柜的必定是饿了。
庆福身上的酒味和祈掌柜一样浓重，摸了摸脑袋，笑嘻嘻地说道：
“你不说，我还真是一下子不记得了。呵呵，我这脑袋，竟然没想到地窖。”
祈掌柜嗒吧嗒吧嘴巴，接了话茬说道：
“我就说嘛，今天酒楼里一定会有剩菜剩饭。吃的东西我可见得多了去了，闻香识味，我鼻子灵通着呢，从来没有看走眼的。庆福，你跟着我过日子，应该改名叫做口福。”
自己没看错，祈掌柜晚饭没吃饱，肚子饿了，拉上庆福回店里找吃的来了。早先他们一定是在哪聚了一顿，可能是光顾着喝酒，没吃什么东西垫肚子。乐沉翛觉得自己很明白，说道：
“剩下的饭菜都已经凉了，我去给热热，掌柜稍候片刻。”
乐沉翛一边把剩饭剩菜翻找出来，一边在心里嘀咕：
“祈掌柜客人面前是一套，自己人面前又是一套，素来不与伙计亲近，平日见面都板着一张脸，几乎没有过打烊后还来店里的状况，这次不仅来了，还和庆福一块儿，还要找宵夜吃，而且两个人老早就在一起了。真是太阳从西边出来了。”
这边乐沉翛加热饭菜，那边祈掌柜和庆福四处翻找火折，把厅堂的大灯给掌上。刚刚坐好，乐沉翛已将热菜热饭送了上来，祈掌柜热情地招呼道：
“大师傅，你手脚可真是麻利，才一会工夫就把剩饭剩菜都热整齐了，多谢多谢了！也坐下来一起吃吧。”
乐沉翛恭恭敬敬地道：
“掌柜请便，沉翛的肚子还是饱着的。”
庆福还是笑嘻嘻的，说道：
“大师傅不用拘束，祈掌柜不是食肠宽大的人，他吃不了这些饭菜，你得帮着吃！”
灯光映绰，祈掌柜脸上略略泛红。
庆福随意吃了一些酒菜，浅尝辄止，乐沉翛没有食欲，勉强动了动筷子又放下了，静静坐着。这个时候还大有胃口吃香喝辣的只有祈掌柜了。庆福哂笑一声，对乐沉翛说道：
“大师傅，你的手艺好是好，但是和皇宫里的御厨比起来，还是差了一大截。”
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