第七十七章:腊八粥第2/2段
那边李旺福也是一脸黑线,李想娃和村长两个老爷子则是笑着道:“这个小鹦鹉可真有灵气。”
……
日子很快就到了腊八这天,李耳他们老家是不过腊八的,但是为了让刘晓娜有拍视频的素材,李耳只得陪着对方弄个腊八粥。
腊八粥从诞生至今一直在各种文学作品里面都有痕迹的。
腊八粥的诞生据说是,佛家称农历十二月初八日为腊八。
是日,各大寺院用果子杂拌煮粥,分食僧众,因此大家慢慢的都叫腊八。
在宋代的孟元老的《东京梦华录·十二月》中有:“初八日……诸大寺作浴佛会,并送七寳五味粥与门徒,谓之腊八粥。
都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”
在清代的《红楼梦》第十九回也有:“明儿是腊八儿了,世上的人都熬腊八粥。”也是说过腊八的。
到了现代,著名的作家沈从文《腊八粥》:“初学喊爸爸的小孩子,会出门叫洋车了的大孩子。
嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子,提到腊八粥,谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。”
在影视剧里面也有关于腊八粥的演绎,对腊八粥演绎的最好的就是就是电视剧《侠客行》了,里面的腊八粥据说是用,断肠蚀骨腐心草制作成的。
而这个草隔十年才开一次花,要开花之後效力方著,龙木岛主以此制成腊八粥,一碗粥尽作深绿之色,瞧上去说不出的诡异。
所和之物却菜不像菜,草不像草,有些似是切成细粒的树根,有些似是压成扁片的木薯,药气极浓。
腊八粥的颜色比较常见的都是红色的,像电视里面的绿色的是很少见的。
腊八粥是深红色的缘故,很重要的一个原因就是红色的材料比较好找,而且比较常见,比如枣子,还有赤豆等。而且腊八粥一般至少要熬7,8个小时。
李耳拿出,早先准备好的大米、小米、泰国糯米、薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红花芸豆、莲子、花生、红枣、桂圆等物。
将这些东西,洗好装盘,加上少许的桂圆肉和适量清水,依次放到高压锅中,熬就可以了。
一般有高压锅的熬上20-30分钟就好了,但是因为李耳家这边没有高压锅,只能慢慢熬了。
而且在熬的过程中要不断的加火,不能让火在没熬好前给灭了。
……
次日一大早,李耳和刘晓娜两人慢悠悠的出了卧室,他们是夜里1一点给灶上加上最后一把火,才回去睡觉的。
李耳洗漱完毕,不管在哪里描眉画唇的刘晓娜,转身到了厨房,试了一下灶火,发现灶上居然还是热的。
打开锅,尝了一口,感觉还不错,李耳看着原本一大锅的各种东西,现在最多最多也就半锅了,而且还冒着热气,李耳一边打开窗户,一边让刘晓娜过来尝尝口味。
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