58,祭祀（一）第2/2段
“都洗好了，你拿出去就是。”
来到家神前，荣华就看到两样东西都在这里，弯腰抱起粑粑盆，他就走了出去。
粑粑盆是用红椿树的树桩凿出来，所以还是有些重量的。
红椿木材材性具光泽:具芳香气味。纹理直，结构略粗。质轻软:强度很低;干缩小。加工容易，切面易起毛;钉钉、胶黏、油漆性能良好。不耐腐。干燥稍慢，略有变形和翘曲。
气干密度：0.33~0.47g/cm3。
红椿木材的用途有很多：适用干旋切单板、刨切微薄木，高级装饰胶合板、家具、细木工、室内装修、雕刻、钢琴外壳、雪茄烟木盒等。
是不错的好木材，他们村里也没有多少，粑粑盆的木材，还是他爸从其他地方买来的呢。
因为祭祀外公外婆都是在大门口祭祀，所以打糍粑也要在外面打。
至于为什么不在家里祭祀，他就不得而知了！！！
来到大门口，他就看到摆着一张矮桌子，上面摆着十个小杯子和十双筷子，此时杯子里已经倒满了酒，桌上还摆着一些糖果，还有几个荤菜，而桌子的两边上则是放着两个背篓，左边的背篓里放着几个粽子和几卷白布。
而他右边的背篓里放着几挂腊肉，这些都是用来祭祀的，一样都不能少。
随便打量了一眼后，荣华便转身进了屋里，还有粑粑棒他都没有拿出来呢。
家里没有腻子粉搅拌机器，所以只能用人工打糍粑，要是有那机器的话，几分钟就可以了。
粑粑棒就不是用红椿树了，而是选用了沙树，这样用起来也能轻松一些了。
他才拿粑粑棒出来没两分钟，母亲就端着饭甄出来了。
打开饭甑盖子，随着扑面而来的热气是浓浓糯米饭香。
瞬间荣华不由吸吸鼻子，肚子也适时的咕咕叫唤着。昨天晚饭光顾着喝酒聊天，饭没吃多少，晚上又和老婆战斗到两点才睡，这时肚子已经饿的不行。
要打糍粑选用的糯米是自家去年新收的糯米，种植过程中没有打农药，也没有施化肥，尽管一亩地产量不高，但是自家吃起来很放心，味道也比市场上卖的好很多。
用木瓢挖了几瓢糯米，倒在粑粑盆中，王英大声道：“小华，今天要打的糍粑比较多。可能要打很久才能搞定，一会你要累了赶紧换我来，可不敢把你累着，要不然等下你开车不安全。”
“娘，没事的，打完了一会休息就生龙活虎了，你忙你的吧。”荣华说道。
在掌心吐了口唾沫，双掌摩擦数下，荣华高高举起粑粑棒，猛地砸在石臼糯米上，发出“砰！”响声。
这套动作是他以前打糍粑总结出来的，趁着现在糯米刚刚出饭甄要使劲些，不然等会糯米的温度下降了可就难了。
糯米本已经蒸的熟烂，荣华这一粑粑棒杵下去，将一粒粒的糯米砸成烂泥状，嘴里问道：“娘，往年最多也就半饭甑的量，今天怎么打那么多糍粑？”
双手在装满热水的铁盆中浸了下水，然后弯腰把砸烂的糯米翻到粑粑盆的底部，同时将还是米粒状的糯米聚拢在一起，听到儿子的话，王英说道：“你丈母娘家在城里，他们没有糯米，也没有粑粑盆这些东西，过两天你们不是要去拜年嘛，给他们拿点去，正好你也喜欢吃，今年又不出去，你爸就说趁这机会多打一些，而且这糍粑也能保存很久，省得以后麻烦。”
糯米的粘性很强，尤其是这种砸烂的糯米糊，在古代经常用来做建城或修建坟墓时的粘合剂，可以数百年不倒。
连续挥动粑粑棒猛砸数下，荣华拔起来时粑粑棒下端已经被糯米粘住，他将粑粑棒提了起来，王英看了，双手抓了些芝麻面在掌心搓了几下，这才将粘在粑粑棒下端的糯米取下，等母亲弄完后，他继续猛砸起来。
打糍粑耗费体力主要原因有两个：一是粑粑棒本身就有一定的重量，需要很大力气才能砸下去；二是因为糍粑在打的过程中会变得粘性很强，经常黏住粑粑棒，从而不容易提起来。
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