第三十五章 元旦第2/3段
苏士华还是上炕，盘腿坐在了炕里。
桌儿上的菜总共是六样儿，摆得满满得。
苏士华说：“谷师傅，你……你咋做这么多菜呢？”
谷玉兰说：“不多。今天是元旦，再多几个也不多。”
红丽高兴道：“对呀，今天是节日，我都忘了。”
随后端起装着橘子水儿的杯子冲着苏士华说：“苏博士，祝你新年快乐！”
苏士华也把啤酒杯端起来，说：“谷师傅，红丽，新年第一天能坐在炕上吃饭，这是我没想到的。谢谢，谢谢！”
谷玉兰说：“苏博士，谢谢你今天能留下吃饭。祝你今年心想事成，一切顺利。”
就完，眼看苏士华和红丽都端着的酒杯送到她面前，她赶紧端起酒杯，在两个人的杯上轻轻地碰了一下。
苏士华第一口就吃出来了，今天的酸菜炒肉跟上次的不一样。他说：“谷师傅，你今天做的比上次做的还好吃。”
谷玉兰说：“苏博士，好吃你就多吃些。”
红丽也说：“妈，你今天做的酸菜炒肉跟上次做的确实不一样味儿，为啥呀？”
谷玉兰说：“上次用的全是瘦肉，今天用的是五花肉。”
有一个盘子里的菜都是球形，红丽夹起一个，问：“妈，这是啥呀？”
谷玉兰说：“是豌豆虾球。”
红丽问：“是咋做的？”
谷玉兰说：“主料是豌豆和鲜虾。先把它俩分别洗净，捣碎，之后放在一起，再加上淀粉和佐料，拌匀后做成丸子，用油炸就行了。”
红丽吐了吐舌头，说：“这么麻烦哪！”
谷玉兰说：“不麻烦。”
苏士华把嘴里嚼的豌豆虾球咽下去，说：“这个菜既有豌豆的清香，又有虾的鲜香，真是绝妙的搭配。好吃，好吃！”
谷玉兰说：“好吃你就多吃点儿。”
红丽夹起一块几近菱形，色泽金黄的带鱼，问：“妈，这是炸的还是煎的？”
谷玉兰说：“是炸的。”
红丽说：“豌豆虾球是炸的，带鱼是炸的，熘肉段也得过油。你不是怕费油嘛，今天咋炸这么多东西？”
谷玉兰说：“不费油。”
红丽说：“我看商店卖的带鱼有这么宽的。”
她把拇指和食指分开挺大的距离比着说，“你咋没挑大的买呢？”
谷玉兰说：“那么宽大的带鱼一般都是人工养殖的，受看，不受吃。”
苏士华说：“谷师傅，你做的这些荤菜都比饭店做的好吃多了。”
谷玉兰说：“都是家常菜，好吃到未必，就是比饭店做的干净。用的食材是自己选的，也可靠些。”
红丽说：“妈，你说都是家常菜，那你咋不家常做呢？还有，你早就答应给我做熘肉段都一直没做，要不是苏博士今天来了，这段肉还不一定得拖到啥时候才能吃到嘴里呢！”
谷玉兰说：“看把你馋的，也不怕苏博士笑话。”
苏士华说：“我不笑，因为我也馋。”
三个人都笑了。苏士华问：“谷师傅，这是芥末肚儿吧？”
谷玉兰说：“是。”
苏士华说：“好吃。”
红丽听苏士华说好，也夹一箸送进嘴里，才嚼几下便嚷道：“咋……咋这么辣呀？”
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