第三十章 古老的制冰术第1/2段
第二天一早马萨就上街去了，街上叫卖的人很多，卖的东西也各种各样。卖菜的就更多了，马萨走到一个摊位前说要把所以菜都买了，摊主也高兴，买菜这种小生意，平时都是几文几文的挣，这下一下来了个大买卖。
来到中国这么久，马萨也学会了高超的还价技术，但是这样马萨也没有把价格砍得很低，自己也过过苦日子，所以他也是深知这些普通劳动百姓的不易。
谈好了价格后，那买菜的大伯直接收拾摊子，拉着着板车就跟着马萨去了，说是要送货上门。
那大伯看上去是一个老实人，憨厚，话也不多，也没有听说过“马萨的店”但看这位“大客户”在人群之中也实在是特殊，虽然和其他百姓一样穿着普通的衣服，但这身高，这长相，也实在是特殊。
“敢问您怎么称呼？”买菜老伯终于忍不住问到。
“叫我马萨就好了。”
“看这样子您一定不是中原人吧，那是从哪来的呀？”
“当然不是中原人，我是外国人，来自很遥远的西方，那里有一个叫威尼斯的地方，我就是从哪里来的。”
别人好奇马萨的身份，马萨自己也愿意说，这一路上，马萨就说了不少自己的趣闻，可这还真把那憨厚的老伯听的稀里糊涂，一个地道的京城人，没出过什么远门，更不可能去过像马萨这么多的地方。
一会就到了家门口，可也没有说什么话，马萨让老伯把菜放好，也按数付了老伯的菜钱，那老伯也高兴得笑呵呵。
不过自从那个老伯离开以后，以后的几天里，自家的宅子也热闹了不少，时不时会有人“咚咚咚”的敲门，这来的也不是什么熟人，打开门一看，都是挑着扁担里面装着满菜的小贩，还有的人直接拉着一大板车过来。
马萨看着这些买菜的人，也是知道他们的不容易，送来的蔬菜也都全部买下了。
但是有时候好心也不一定能做出好事，渐渐地，马萨也意识到自己不能再买菜了，因为实在是太多了，地上墙边也摆的全是蔬菜，就光目测，这些菜也塞不进那几十个坛子里呀，看来以后也还要多找几个帮手了，腌这么多的菜，一个人哪忙的过来呀，开属于自己的店也不是什么容易的事情。
夏天了，天气也热的很，在外面站一会背都可以湿透，但是腌制腌菜最重要的一点就是要放在阴凉通风出几日子，才新挖不久的地窖里也满满的全是各种坛子，放不下的只能放在屋里了。
“这天可是真的热，虽然穿着丝绸的衣服，但还是热，真怀恋有空调的日子，这个天气下，要是能有冰淇淋吃就好了。”唐叶箐边摇着蒲扇边说。
“你说的冰淇淋也是用奶油做的吧？”
“对。”
“那简单，我觉得在夏天想做冰淇淋也并不是什么难事。”
“哟？也许意大利冰淇淋的做法和这里不一样，但是没有冰这么能做出冰淇淋出来呢？”唐叶箐提出了质疑。
“我没来中国的时候就有看过一本书，上面说中国是最早制冰的国家，一开始就是在冬天的时候把冰放地窖里保存起来到夏天再用，一般只有皇家贵族才能这样用，现在明朝应该也很普及了吧。到后来发现了生产火药用的火硝溶于水的时候大量吸热，可以使水降温结冰，所以后来人们就开始使用冰做一些东西，就如冰棍之类的。”
“这是什么时候的事？”
“好像是在唐朝的时候就知道了用硝石制冰，以后也再一直改进技术。”
“对！你这么一说我也想到了，用火硝石可以制冰！既然有了这个技术，但为什么在夏天我都没有看到京城中哪里有卖冰的？”
“是你没有看到有卖的吧，但这也不重要，只要有火硝石我们就可以制冰了，有了冰就有了各种冷饮，这夏天也能好过些了。”
说做就做，反正等腌菜腌制好还用好几日的时间，硝石还是比较容易得到的，但冰淇淋主要还是用鸡蛋和牛乳制成的，光打鸡蛋这一项要手工打的话还真能打抽筋，打的不彻底的话就制作不出好的冰淇淋，想想制作冰淇淋的方法，这东西还是自己琢磨自己吃吧，想要出去叫卖，那还是算了。
虽然马萨也知道，制冰的技术很早就有了，但想想也有些奇怪，在京城这么长时间还，真没注意到哪有卖冰的，不知道不代表没有，问了好几位老者，果然，在城东的确是有那么一个制冰厂，而且这制冰厂主要还是为皇宫服务的，一般的平民就算是有钱，那也买不到冰。
一路找了过去，还真如自己说的那样，他们这里主要的制冰工具就火硝石，制冰厂的规模不小，虽然要供应全城，但冰的价格可不便宜，虽觉得夏天的时候在制冰厂干活很爽，但见在这工作的劳苦百姓，无一不是汗流浃背，皮肤黝黑，看上去也是辛苦。
找到了厂主，和人家可是沟通了好久，听听马萨在京城里的故事，那厂主还真的知道，他还去第一楼吃过西点呢，厂主就给了马萨一个面子，给了他几块硝石，钱术，但为什么在夏天我都没有看到京城中哪里有卖冰的？”
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