第十三章 拿我开刀,门没有 窗户更不会有第2/2段
而在一旁的abusun,气得直干瞪眼。因为他不懂中餐,更加不知道如何推荐和做口味调整,虽然他也明白杰克。琼是一位很大方的顾客,小费给的特多,但他除了在一旁赔笑外,做不了任何事,就连点单他也写不了,因为杰克的要求菜单里没有,唐俊是直接告诉后厨特殊制作的。
末了,杰克夫妇吃的开心至极,杰克夫人更是满脸感激的对唐俊的说“Dear Tang, I am so happy today, thank you very much。”,一张10第纳尔的钞票放在咖啡盘子底下悄悄递给唐俊,唐俊触摸到盘子下的钞票,一阵欣喜若狂,也是连声“thank you”。
在这里有个规矩,顾客私下给服务员的小费是直接可以放进个人口袋的,不用拿出来跟其他人分享的.。
杰克夫妇走了,是唐俊亲自送到电梯口的。桌子上留下了结账找回的零钱200费尔,也算是他们夫妇给大家留下的小意思。
唐俊把200费尔交给abusun手里,还不忘揶揄他,不要少了他的那一份。
abusun嘴角都气歪了,他一直关注着这桌客人,知道他们塞给唐俊10第纳尔,现在还说200费尔的事,真是气得哪儿哪都疼。10KD啊,相当于他两天的工资呢,而唐俊要干三天。
唐俊一脸的嘚瑟,小样,新官上任,想拿我开刀,门没有,窗户更不会有。敢少我的小费,我就正当光明的赚了,放自己口袋里,看你能拿我怎么办。
下班结束,abusun要求大家开个小会,重新分配下staion和个人工作调整,虽然说的是英语,但好多新来的中国服务员表示听不懂,abusun就让唐俊翻译一下,
“Sorry, manager abusun, I am a waiter, not an interpreter”一句话噎的abusun无话可说,除了对着唐俊吼几下,拿他一点办法都没有。
唐俊在通过杰克这件事后,忽然明白,不做领班其实也蛮不错的。
做领班要照顾到所有的客人,不可能专注某一桌,而且领班必须大公无私,即使有顾客私下给他小费,大部分领班都会拿出来跟同事一起分享的,这样他的手下服务员更加卖力工作,大家的小费也拿的越多。
于是,在之后的上班,唐俊就专挑那些会给小费多的顾客重点服务,细心周到。要论对顾客的了解,唐俊肯定比一般的同事知道的多。
不明所以的金博涵总经理看了,大赞唐俊,认为他工作更加积极认真了。
而唐俊每每在结束的时候都会或多或少收到顾客私下塞的小费,赚点比以前还多。
只有明白其中道理的abusun,对于唐俊的做法,简直是咬牙切齿。
试想,唐俊重点服务那些给小费的顾客,剩下的那些顾客,只能由其他服务员去服务,小费还不多,这样到最后,服务员肯定有怨言,说他abusun领导下,收入锐减了。以后还有人愿意听他的话,他能管理好才怪。
还有工作餐,就像当初唐俊他们不适应阿拉伯餐一样,abusun对于中餐并不是很喜欢,想要求厨房为他特意做点其他,可厨师们并不卖他帐,一个个表示“NO,NO.”abusun想怒不敢言,心情开始烦躁起来。
一个月后,金博涵总经理和赛义德都来问abusun,唐俊表现怎么样?唐俊的表现,大家都是有目共睹的,工作积极认真是肯定的,abusun这点肯定不能撒谎,他也跟赛义德说了唐俊的动机和做法,但又能说明什么呢?认真工作赚小费无可厚非啊,只能说明你abusun工作没做好,说无能不为过。对于赛义德的指责,abusun哑巴吃黄连,没话可说。
于是,半个月后,唐俊正式换了衬衣领结,改为西装领带,领班的标配。
这还是可儿亲自为唐俊挑选的,看唐俊穿上西装那帅气的模样,不禁想的有点多,脸上一红,催促着唐俊这个新官快上任去。
而abusun在二楼的日子,越来越感觉自己被孤立和不配合,两个月后遗憾的辞职离去,就连楼下的工作也不要了。用唐俊当初的理解,在二楼被赶走是很丢人的。
于是,中餐馆又回到当初金可儿带领几个领班讲着特有的中国式英语和阿拉伯语,努力工作的日子,虽然磕磕碰碰,但也相亲相爱。
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