第一卷 第25章 计划进行时第2/2段
镇桌的主菜，当然还是端午家宴上那两道，原本雅鱼难得芳期没那么大面子从老夫人那儿讨要来给自己的宴席添光，但谁让今天有徐家兄妹几位娇客呢？老夫人对嫡亲侄外孙可从不吝啬，都不用芳期开口，就主动嘱令必须做这道金明斫鲙给席上增香了。
在此两道主菜之外，芳期又被系统提供给她的某张美食图触发了灵感，这回正好也可进行尝试，她早两日就让丫鬟们准备好削尖的竹签，这时让帮工的仆妇把准备好的食材用竹签穿好，有去壳鲜虾、薄片火腿、剔骨鳝片、切段心管等等荤菜，又有香菇、豆皮、鹌子卵、丝瓜等等素菜。
昨晚，芳期便已经借了温大娘在相邸的私厨，熬好加了猪骨以及鲜鸡，兼甘草、香叶、桂皮等等十余种香料的白卤汤一锅，这时把竹签串好的食材入卤汤中烫熟备用。
再取一个大瓷盆，往里分别加入咸盐、砂糖、辣椒油、川椒末、葱油、蒜汁，注入猪骨浓汤调和，将食材签串浸泡入内，滴入芝麻油，洒上炒熟的白芝麻，加葱花香荽点缀。
任其放凉。
看菜品的形色，倒是和当日脑海中的美食图几分近似了，芳期当然也试了试味，自己不算太满意，总觉得还欠缺点风味，不过这一菜品满大卫恐怕无人见过，尤其那些连辣椒尚且无缘得见的客人，足够他们吃个新鲜有趣了。
便处理起雅鱼来。
宴桌上不能只有这三道菜，但芳期当然不会大包大揽，那她今日怕是得先累死在厨房里，还哪有精神招待客人以及进行更加重要的挑拨离间的计划？
这样的游苑一般都配备有厨子，其余的菜肴就交给他们了。
果不其然这三道菜，引得客人们连声赞叹，尤其那道仿照图片做成的菜品，引得覃渊还专门跑来了闺秀们聚宴的花榭，问叫什么名。
按芳期的命名习惯，这道菜恐怕就得叫“红油泡杂菜”了，她很识趣的没有煞风景，并表达了希望客人们代替命名的意愿。
小娘子们这边争论了一阵，最终还是年纪最小的葛兰慧获得了待选命名权，她为这道菜取名为“云霞百端”，而郎君们那边，则是徐明溪的命名取得一致好评——绿筠丹衣。
芳期评价：都很雅。
小壹忍不住上线：亲，我觉得您是想仿照冷锅串串。
芳期：这名我倒听懂了。
经过一番吃香喝辣，接下来少不得雅集的必然项目点茶，一则茶汤可解荤腥，再则也的确是雅事，更关键的是峰生苑临近龙井泉，取此处泉水烹茶乃是都人时尚。郎君们既要品茗，更少不得切磋诗词，小娘子们这边就是闹哄哄的闲谈了。
待喝了茶，女儿们活动就更自由，有垂钓的，有投壶的，有对弈的，有仍去逛玩游苑的，徐明皎人缘好显得格外忙碌，于是葛兰慧就难免落单了。
芳期作为东道主，自然应该关心显得尤其格格不入的小客人。
“听闻葛家妹妹爱清静，尤其喜欢诗词，我特意从我家翁翁的书房里借了本词选集录，翁翁说是立国至今好些名家的诗词汇编，正好这峰生苑有个天生的溶洞，洞口造着清凉亭，那里又清静又凉快，葛妹妹不如随我来，往那处看一阵书打发时间。”
这提议正合葛兰慧的心意。
她今日出游，身边自然有仆婢跟随，保姆当然不放心小娘子离群独处，必须寸步不离的，又有一个丫鬟青案，也跟着往清凉亭，芳期并不在此多留，她还得照应其余客人呢，所以嘱咐了八月、腊月在这儿听候差遣，以防葛小娘子的不时之需。
不多久，芳期又交待三月送来了一大盒盐渍果脯，加一碟子蜜饯过来。
葛小娘子看书，自来就烦打扰，保姆和青案不敢远离，各自尝着果脯蜜饯打发时间，八月和腊月就更不好喧哗了，指指略远处的花榭，示意她们在那里闲聊，要有事，过去喊一声就是。
青案年轻，嘴馋，把果脯蜜饯吃得不住嘴，没多会儿就觉得口渴了，这才发觉这里没准备凉水，待低声跟保姆交待了，往花榭去找八月、腊月。
毕竟她们是客，也不知道凉水在何处准备，这种事只好烦劳主家。
那花榭外竖着一排花障，青案还没转过花障呢，就听见一声叹息。
叹息的是腊月，不过她刚才可趴在花障后头窥望了半天，好容易才见到青案往这过来，时间掐算得精准，接下来的话自然就是有心说给青案听的了。
本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)