第四十四章 太残忍了第2/3段
“也对。咱们家大蒸锅的锅盖还沉，保准它们跑不出来。”苏和现在就是图省事的。
“可刚才我看的菜谱上说，要想味道更好，还得把那些内脏之类的处理干净。而且上锅蒸的时候，也要把螃蟹涮干净，不干净怎么吃？”洁癖分子转眼就推翻了自己的主意。
“其实不涮也一样吃嘛，反正螃蟹长着壳子，我们吃壳子里的肉，又不是吃壳子。”这个没出息的明显是没什么底限。
“那不行！”洁癖分子强烈反对，“苏和你怎么这么恶心！”
苏和的声音轻飘飘的，“对啊，你不恶心，你不恶心你来嘛。”
“……”某个男子汉无声地怂了，忿忿地瞪苏和。
苏和指了指厨房方向，“亲爱的程蔚同学，您别瞪我，请瞪螃蟹。”
“……”亲爱的程同学想变身螃蟹夹一夹某人。
两个嘴上功夫了得，手下功夫为零的家伙在经过了一番唇枪舌剑式的研究和商讨之后，竟然还真让他们想到一个办法——冻死它们，小样儿的！
把冰箱的冷冻室暂时性腾空，将这些活蟹都关了进去。开始的时候还有蟹腿蟹钳舞动的声音，没过多久，声音就消失了。
苏和和程蔚两人默默地对视一眼，有点小紧张地动手去开冷冻室的门，只见河蟹君们一只只的都老老实实地僵立在原地，一动不动了。
程蔚取过一只筷子捅了捅，河蟹君的大腿儿微不可察地动了动，幅度极小，如果不是他们屏息敛气地着力观察，很容易就被忽略过去。
“没冻死，冻晕了。”程蔚下了结论。
“很好，可以动手了。”苏和开始挽袖子。
两人又研究了一下，为了安全起见，他们决定先取出几只来进行宰杀，而不是一次性的全部拿出来，以免在宰杀过程中，这些多足怪们苏醒过来。
为了加快速度，两人一起动手，一人一把尖刀，掀起盖子，在苏和念念有词的背诵菜谱声中，手腕用力，照着河蟹的腹部使力一扎。
可怜被冻晕的河蟹君空有一副好身手，那些长腿也只是在临死之前无力地划动了两下，便直接登上了飞往西方极乐的航班，一去不复返了。
至于什么残忍，什么慈悲之类的东西，早被两个杀蟹手一起丢上了去往西方极乐世界的航班。
开玩笑，想要不残忍就别吃啊？吃了就别讲什么残忍。
涮洗螃蟹的工作是由程蔚独立完成的。
在这一点上，谁也别对洁癖分子讲什么友爱互助，别人的热情帮助只有被他挑剔嫌弃的份儿。
再说，除了涮洗还有其他的工作要做，比如，按照食谱的指导对洗白白的河蟹君进行一番小小的外科摘除手术——食胆、蟹鳃、腹部的壳，也就是刚才宰杀时掀开的地方，蟹头的触角，这些部位都属于影响口味的部分。此外，还要用刀剁下蟹螯，然后用刀背将蟹螯拍裂，据说这样在清蒸时才不会出现爆裂事故。
其实苏和记得上辈子在很多地方吃清蒸蟹的时候似乎也没这么费事，上盘的时候，什么食胆，蟹鳃的都是俱全的。如果不是程蔚坚持，她还真能干出涮也不涮直接蒸的事来。
以动手了。”苏和开始挽袖子。
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