第38章 古董羹第2/4段
宣旨的人要打赏,送赏的人要打赏,就连各宫娘娘想吃个什么特殊的菜,也得拿银子去打赏了膳房才行。尹灵鸢守着个菜园子,自是省了这一项,但日常打点花用,也是不少的。
临近过年,当主子的要给下头的人发红包,就像前世老板给员工发年终奖一样,算是最耗资的一次。
含绿是尹灵鸢手底下第一等当家作主的丫头,对这些事情自是操心不少。
“没想到这‘古董羹’竟如此受欢迎”,含绿感叹,“二少爷巧思,把主子种的菜的美味发挥到淋漓尽致。”
“古董羹?”尹灵鸢好奇,“那是什么菜。”先前两人书信往来,探讨的多是如何经营,具体酒楼菜式的确定,尹灵鸢并未参与。
“古董羹不是一道菜”,含绿解释,“而是民间百姓间的一种吃法,将蔬菜或肉类洗净、切好,不必烹饪直接上桌,中间摆一口锅子,烧上热水,客人要吃什么,便将什么投入滚水中烫熟,亦有各色调味佐料,供沾取食用……”
等一下,尹灵鸢惊呼:“这不就是火锅?!”
“火锅?”含绿一愣,细细咂摸这两个字,又觉得此二字甚是贴切。
古代竟然也有火锅,这是尹灵鸢万万没想到的,更令她想不到的是,这家火锅店竟是自己开的。
不过想想这样的确是可以保持灵蔬最大的本味,现在又是冬天,怪不得如此受欢迎。
“火锅……我是说古董羹从什么时候开始有的?”尹灵鸢又问。
“奴婢也不知道”,含绿挠挠头,“很早以前就有了吧,只是多在百姓间流传,达官显贵之家崇尚食不厌精,甚少有这样吃的。”
“那为何要叫做古董羹呢?”
“只因食物被投入沸水中时,会发出‘咕咚’‘咕咚’的声音,所以才这么叫的。”含绿笑道,“主子对这古董羹颇为感兴趣?”
岂止是感兴趣啊,尹灵鸢简直要流口水了,想到前世吃过的各色火锅,简直食指大动,真想也去仙客楼吃一顿。
可是看这四方的天、四方的墙,尹灵鸢又只得叹气,自从穿过来,连宫都没出过,繁华古都竟是无缘得见。
“咱们中午吃古董羹!”尹灵鸢拍板,既然不能出宫,先解解馋也好。
古董羹不是什么难做的吃食,小厨房里摘菜、洗菜,准备锅子,调制蘸料,尹灵鸢中途特地去看了一眼,一盘盘的灵蔬整齐摆开,还有各类珍惜肉食,就等着晌午一到,便可开餐了。
谁知还没吃呢,宜妃又来了,尹灵鸢只得恋恋不舍的离开自己的火锅,先去正殿迎接宜妃。
“许久不见你了”,宜妃笑吟吟的,“用过午膳了不曾?”
“尚未进膳”,尹灵鸢陪着笑脸,“娘娘这时候过来,可是有事要吩咐?”
“小厨房新作了几样糕点,想着你喜欢吃,便送些来”,宜妃示意丫鬟,后者立刻端出食盒,一样样点心,具是精致小巧。
“嫔妾怎么敢当呢”,尹灵鸢面上受宠若惊,心里却呕的不行,一看到宜妃就想起李淑女,真真是个笑面虎。
“本宫说你当得,你自然当得”,宜妃笑笑,复又朝众人吩咐,“你们先下去,本宫有两句话,想同毓婕妤单独说说。”
尹灵鸢心中一跳,心道这是要摊牌了吗?瞥见含绿询问的眼神,微微点头,示意先下去罢。
屋子里一静,宜妃便开口:“你聪慧过人,本宫的意思想必不会不明白,但你几次三番推诿敷衍,是何用意?”
自然是不愿意了,尹灵鸢心道,不过话还是要说的委婉些:“嫔妾无能,当不起娘娘看重。”
&,会发出‘咕咚’‘咕咚’的声音,所以才这么叫的。”含绿笑道,“主子对这古董羹颇为感兴趣?”
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