第055章：小店开张第3/3段
再者说，方远也一直想要自己开一家酒店，彻底改行当红案大厨
现在的规模虽然小了一点，专业也不对口，最起码是一个检验、锻炼自己的机会，为以后的酒店经营积累经验
说干就干，方远把车子重新停到了泰勒·肖家后面的位置，保证和陈天侠能够一前一后观察住宅四周的情况，这才开始打量货卡中准备的食材和设备
方远发现，为了让自己成功的隐藏身份，队长和陈天侠准备的东西还是挺齐全的
冰淇淋机，冷饮机，现成的汉堡胚等等各种各样制作汉堡的食材
仅仅是冷饮机就能提供可乐，雪碧，橙汁，水果茶四种
方远认为，汉堡的制作方法其实很简单，就是表面撒有芝麻的小圆面包中间夹上鸡肉或者牛肉，生菜，西红柿，洋葱之类的，好吃不好吃的关键在于食材的选择和制作
所以方远准备了中低两款汉堡，并且在正式开业之前，先买了一套普通的衣服，找到了沃纳市的汉堡快餐店刺探情报
沃纳市的汉堡店，仅仅是方远见到的就有四五家，看来这里的市民相当接受，自己售卖汉堡一点也不显得突兀和另类
在华夏，一个普通的汉堡也就十来块钱，双层牛肉堡，七虾堡之类的才会贵一点
这里的汉堡却很贵，一个最普通的汉堡要四美元，就算是套餐也没有便宜多少
并且汉堡店的汉堡不但价格挺贵，份量足也是一大特色，一口咬下去全是肉另外口味还偏重，吃的方远喝了好几口可乐，剩下的全扔了
方远决定了，自己的低档汉堡两美元一个，份量和本地的持平，简单的算了一下成本，勉强不赔钱
中档汉堡也卖四美元，这个就不能追求份量了，要在味道上有自己的特色，这样既有走量，拉拢客户的产品，又有树立门店形象，打出口碑的产品
当然，这两种价位的汉堡在食材和制作上不一样，仅仅是汉堡胚这一样，卖两美元的汉堡胚是现成的，而卖四美元的汉堡胚需要手工制作
市场调研结束，价格也制定好了，方远看天色还早，又去超市买了一些调料制作酱料，小店正式开张
方远对食材的选择非常严格，哪怕是低档的汉堡也不许一丝丝马虎，否则吃坏了客户肚子会招来麻烦，还会彻底砸了自己的招牌
方远没着急制作四美元的汉堡，想着尽快让自己的小店有东西能售卖
生菜、西红柿、洋葱等全部洗干净控干水分，不允许有一点脏东西，切片备用
现成的汉堡胚则放到了烤箱里加热，把买来的调味料混合成特制的酱料，刷到牛肉和鸡肉上面，再放到平底锅煎至熟透
最后把汉堡胚切开，夹入牛肉或者鸡肉、生菜、西红柿等就行了
把成品包好，挨个放入了小小的玻璃橱窗里，忙活了好一阵的方远又在车厢外面英语写上了广告：“开业大酬宾，汉堡两美元一个”
然后开始和面制作四美元汉堡用的汉堡胚，准备迎接客户上门
可是等到方远都烤出了几十个手工汉堡胚，两美元一个的汉堡竟然一个没有卖出去
方远看着外面不时走过的行人都傻眼了，疑惑的试吃了一个两美元的汉堡，更加无语了
自己的汉堡价格便宜，量又足，口味也是按照本地人的习惯制作，他郁闷的想不通为毛就没人买呢？
怎么回事？
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