第四章 别致的生鱼片第1/2段
“哟，没想到啊，你个废物的运气不错嘛，居然过了这一关……”一花妖艳的女子向蔷薇走了过来说道。
蔷薇眉头微皱，冷哼一声开口道：“玫瑰，运气也是实力的一部分……”
“哼，少得意，我笃定你一定过不了接下来的第二轮……”玫瑰说道。
玫瑰说完便转身走开了，蔷薇只是看着她并没有说话，然后看了一眼长边的方圆，方圆给她做了一个大气的动作，蔷薇也点头嗯了一声。
“接下来是第二轮的考核，题目是什么呢？！”台上的海棠说道。
随着两位礼仪小姐举着卷轴的展示，答案也显示了出来，卷轴上还是一个味字，场下一阵哗然。
“搞什么鬼？还要尝味道吗？”
“应该不是吧，我觉得是拿错了卷轴……”
“我看都不是，没那么简单……”
台上的海棠开口了：“众位安静，且听我说，虽然还是味字，但是，这一轮味不同于第一轮的尝味，这一轮味指的是食材味道体现的味，大家用自身所学，将眼前这条草鱼烹饪好，最后由嘉宾台的五位殿堂级厨师进行品尝，得到五位中的三位认可的选手便算过关，进入下一轮比赛……”
“原来如此啊！”
“我就说没有那么简单嘛！”
“是呢，看似很开放的题目，却是很考验功底的。”
“是呢是呢，草鱼本身腥味极大，还要体现于本身的味道，却是不易啊。”
场下又是一阵议论，台上海棠说道：“好了，材料都已经准备妥当，限时一炷香，现在开始……”
“一炷香，有没有搞错？时间是不是太短了些？”
“我天哪，这一届食神大赛这么严格吗？”
“一炷香是短了点，如果手上动作慢点的确实做都做不好，不过这也是考验一个厨师刀工和速度功夫了。”
只有一炷香的时间，说长不长，说短不短，对于鱼肉来说是可以满足的，有选手也抱怨时间太短，有人则嗤之以鼻，有人则以最快的速度在处理着鱼。
而蔷薇这一边也在思考，在脑海里翻阅着方圆给她的食谱信息，突然她找到了一个能快速成品，又别致的食谱，那就是刺身。
可是刺身本身对鱼肉的要求很高，对于腥味极重的草鱼来说是个不小的挑战，考虑了片刻，蔷薇便有了应对的方法，想着就开始动手。
先是想片好的生鱼片用纸吸干水分，然后用柠檬腌了片刻功夫，然后用清水清洗干净，最后将鱼肉吸干水分放在冰块上，剩下的就是处理蘸料了，就准备了一点酱油和芥末，这就算完成了。
台上的雪莲看着蔷薇站在原地不动了，心想道：“这小妮子在干嘛？虽然时间不多了，也不至于放弃啊……”
“时间到，请停下你们手中的动作……各自带着你们的作品一次让五位评审嘉宾品尝……”台上海棠说道。
瞬间一百零一人中有二三十名没有完成，直接淘汰。
“嗯，这个不错，青椒麻辣鱼，鱼肉的鲜美和辣椒、花椒形成了鲜明的对比，不错……”无花说道。
“嗯，可以……”一边的桃红老妪也点头道。
很多人的作品，甚至几位嘉宾，尝都不用尝就直干水分，然后用柠檬腌了片刻功夫，然后用清水清洗干净，最后将鱼肉吸干水分放在冰块上，剩下的就是处理蘸料了，就准备了一点酱油和芥末，这就算完成了。
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