第四章 别致的生鱼片第2/2段
“嗯?!用鱼肉做的丸子汤?不错不错,很是鲜美……”
……
“嗯,水煮鱼,天下第一楼的招牌菜,不错不错……”
最后得到认可的也不过三十余人,得到认可的都留在了台上,没有得到认可的都直接下台了。
到蔷薇了,众位嘉宾看着蔷薇托盘中冰块上的生鱼片,甚至有些还在动,几位嘉宾你看看我,我看看你,表示懵逼,他们从来没有生吃过什么肉类。
桃红老妪首先开口道:“小妮子,老身已过古稀之年,从来还没有吃过生鱼肉……我看你这做得挺有意思的,可以先给我们介绍一下你的作品吗?”
另外几位嘉宾也纷纷点头,表示赞同老妪的要求,蔷薇有点紧张地说道:“哦,各位嘉宾,蔷薇这道菜叫生鱼片,灵感来自于我家偶然有一次没有柴生火,但是,饥饿之下,就将切好的鱼片蘸着酱油吃了,然而发现,味道还真不错,今天的题目是材料本身的味道,所以,蔷薇就再次将这个吃法做了出来,各位嘉宾可以尝尝……吃法很简单,就是将新鲜处理好的生鱼片,蘸一下碟子里的蘸料,即可食用,蘸料有酱油、芥末,根据自己的口味食用……”
听完蔷薇的介绍,五位嘉宾面面相觑,随后抱着一试的态度,桃红第一个尝试,当她将一片鱼肉蘸了点酱油送进嘴里,嚼完后便闭上了眼睛,好像在回味,咽完第一口后,桃红睁开眼,又一次尝试了蘸芥末的吃法,吃完之后又一次吃下蘸酱油的。
一边的红莲用奇怪的眼神看着桃红说道:“桃红前辈,这味道,到底如何啊?!您别光顾着自己吃啊,给我们说说……”
此时桃红睁开双眼,嘴里还在嚼着说道:“你们自己尝尝,我现在没空说……”
此话一出,其余几人对视了一眼,也抱着试一试的态度动起了筷子,当他们吃完第一口后,接着又是一口,一口接一口,知道吃完了盘中所有的生鱼片,几位都还处在意犹未尽的回味状态中。
台上的海棠见状赶紧说道:“看来蔷薇选手的生鱼肉有意想不到的独到之处啊,几位嘉宾都将它吃完了,看看几位嘉宾给的结果如何?!”
“怎么样?各位……”桃红问道。
“不错不错,吃了前面那些油腻的后,来这么一个清新爽口的菜,确实很别致,很不错呢。”雪莲说道。
“嗯,也许也正是因为之前都是油腻的,热菜,突然来这么一个别致的凉菜,确实很爽口。”无花点点头道。
其他两位也都表示不同程度上的认同,纷纷点头,而此时的蔷薇也是高兴得握住粉拳差点要蹦起来了。
一边的玫瑰见状冷哼一声,嘴里喃喃道:“有什么了不起的,侥幸而已……”
蔷薇跟长边的方圆对视了一眼,以示谢谢,方圆也对着他点了点头,旁边的蔷薇母亲则是高兴得都流下了激动的泪水。
“哇,看了我们的蔷薇选手的生鱼片着实很特别呢,得到了五位评审嘉宾的一致认可,说得我都想去尝尝了……那么通过两轮的筛选下来,现场还剩下三十二为选手,大家回去休息一个时辰,一个时辰后进行第三轮的考核……”台上的海棠说道。
回到场边的蔷薇兴奋的蹦了起来,一边拉着方圆的手,一边高兴地说道:“谢谢你,方圆姐姐,真的谢谢你……”
“恭喜你了……”方圆微微一笑道。
“来来来,孩子,吃点东西,一会儿又要开始比赛了……”蔷薇母亲说着递给蔷薇用荷叶包裹起来的饭团。
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