第30章：引发热潮，无奈立规矩（第3更）第1/4段
拿来菜谱，车鹏直接上手去抢。</p>
秦风也习惯了，这家伙向来如此。</p>
虽然举止粗鲁，脾气火爆，但心眼的确不错。</p>
翻开菜谱，车鹏发现菜谱比起之前已然有了变化。</p>
现在上边分了三类。</p>
素菜：神级西红柿炒鸡蛋，199RMB/份</p>
荤菜：神级鱼香肉丝，299RMB/份</p>
主食：神级刀削面，88RMB/份</p>
这价格可都不便宜。</p>
不过，车鹏是老顾客了，深知秦老板出品，必属精品！</p>
“嘿！可算是等到秦老板出新菜品了，这上边的，我都要！”车鹏搓着手，一脸的迫不及待。</p>
“好，稍微一等。”</p>
秦风就喜欢老顾客，不会问东问西，省时省心。</p>
回到厨房，先用了几分钟把神级西红柿炒鸡蛋做出来，接着才是神级鱼香肉丝。</p>
先炒素菜，再炒肉菜，这是常识。</p>
铛铛铛！</p>
手持龙虎刀，提前准备好的姜葱蒜被秦风统一切成米粒大小。</p>
这样能让肉更好的入味、提鲜。</p>
紧接着就是需要搭配的冬笋、木耳、胡萝卜。</p>
这三样儿都要切成丝，但要跟肉丝呈黄金比例。</p>
也就是这三丝的粗细长短要跟肉丝呈1:0.618的比例。</p>
可能有人想问，这样会更好吃吗？</p>
不，这样只会更好看……</p>
最后一样食材是辣椒。</p>
考虑到晋省人一般都享受不了纯正的川辣，秦风只用了一个朝天椒。</p>
“配菜搞定！”</p>
秦风放下龙虎刀，嘀咕道：“该把腌好的肉给拿出来了。”</p>
腌肉，是鱼香肉丝整道菜的灵魂！</p>
也是鱼香肉丝最正统的做法。</p>
华夏大江南北，很多地区炒鱼香肉丝都不会腌肉，瘦肉切成丝就直接翻炒。</p>
但实际上，用酒、盐、淀粉、糖腌好的肉来炒这道菜，才是最完美的。</p>
打开系统面板，点开仓库，把玄冰库取出来。</p>
提前腌好的肉，就放在玄冰库里。</p>
玄冰库能令食材十年内保持新鲜。</p>
自然也包括腌制好的肉。</p>
这个功能是冰箱或者地窖都无法比拟的。</p>
而且最重要的是，秦风今天放腌肉的时候，才发现玄冰库里面拥有一处储物空间，仿佛无边无际似的。</p>
就是一百个冰箱都不如一个玄冰库大。</p>
想要取东西也很简单，心里想什么，什么东西就自动浮现出来了。</p>
秦 自然也包括腌制好的肉。</p>
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