第87章：酒鬼鹏（第3更）第2/3段
秦风给方子薇简单说了一下情况，被秒回。</p>
[OK，这事交给我解决，最多三天]</p>
[社会我薇姐，人狠话不多！]</p>
[油嘴滑舌！]</p>
[表情：坏笑]</p>
简单撩了一小会儿方子薇，秦风就以要开始干活为由结束了聊天。</p>
其实让他跟方子薇聊一整天他都乐意，但什么时候该干什么事他还是能分清楚的。</p>
回到院里，桌椅板凳已经被秦建军摆好了，而且刚好赶上李秀萍做好早饭。</p>
吃饱喝足，秦风进厨房开始准备今天要用到的食材。</p>
最让他感到轻松的，就是一百种做法的小米粥。</p>
每天都能换花样。</p>
今天秦风熬制的是红枣小米粥。</p>
只是简单尝了一口，他就知道这样的味道一定会让顾客们流连忘返。</p>
把准备好的食材全部扔进玄冰库中保鲜，这是秦风一直以来的最后一步。</p>
但现在不一样了，这只是倒数第二步。</p>
最后一步，是酿酒。</p>
酿酒的过程极为繁琐。</p>
先把刚买好的高粱、大豆、豌豆、大麦这四样主料辅料洗净晾干，然后研磨成粉。</p>
下一步就是浸泡，实际上就是过一遍水，保证全部浸湿后就捞出来进行蒸煮，俗称“蒸高粱饭”，有的地方把这一环节也叫做“蒸饭”。</p>
正宗的高粱酒酿造法中，“蒸饭”这一环节至少要两个小时，时间少了跟多了都不行，都会影响成品酒的风味口感。</p>
但秦风有紫炎壶，仅仅五秒，研磨成粉的主料辅料便冒起了浓浓的水蒸气。</p>
等晾凉之后立刻加入酒曲用力搅拌，这一过程叫做“拌曲”，等酒曲跟主料辅料搅拌均匀后便倒入系统赠送的酿酒器具中开始发酵。</p>
说是器具，但并非是机械，而是一个木槽。</p>
这个木槽有着跟玄冰库同样的一个功能，那就是内蕴“小世界”，不管有多少东西都能容下。</p>
“嘭！”</p>
当盖上木槽盖子的瞬间，秦风那一丝不苟的脸上终于浮现出了一抹得意的笑容。</p>
毕竟这可是他的“第一次”！</p>
也正是因此，秦风进了厨房就没出来过，亲自守候着木槽，寸步不离。</p>
哪怕明天这个时候就能够尝到自己亲手酿制的高粱酒，他也忍不住的每隔大约一小会儿就要掀开盖子，查看发酵的程度。</p>
很快到了中午十一点。</p>
“哗啦……”</p>
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