第116章：吃面不喝汤（第4更）第2/3段
而这次，根本不用他自己放下，何成山跟白国康两人便跟当初的车鹏一样，迫不及待的自己端下来吃。</p>
“呼~真舒服！”</p>
“哈哈，是啊，好久没吃过这么好吃的臊子面了！”</p>
“啧啧，红油浮面，汤味酸辣，臊子肉味鲜香浑厚但却不腻，实在是让人流连忘返！”</p>
这时候，顾宏伟跟万文韬两人也已经解决完了各自眼前的臊子面，连嘴角的酸辣汤汁都来不及擦，便开始慵懒的靠着座椅靠背，闭着双眼仔细回味着臊子面的美味。</p>
两人这几句话落在秦风耳中，令其眉头微挑。</p>
接着，秦风视线微移，落在两人面前那连一口都没有动过的臊子汤上。</p>
现在他能确定了，心说这两人果然是吃臊子面的行家。</p>
不过，有一点他还是要提醒一下的。</p>
“顾伯伯，万处，现在讲究的是公共卫生，我这不搞“福把子”，两位也就不必浪费这一碗好汤了。”</p>
秦风这一番突如其来的声音，令顾宏伟跟万文韬两人皆是猛然睁开双眼，神色微变。</p>
两人对视一眼，对方眼中的惊讶之色互相看的一清二楚。</p>
“秦小师傅居然知道“吃面不喝汤”这个传统，不简单啊！？”万文韬惊讶的说。</p>
“不过也没什么可惊讶的，小风既然能做出比正宗还正宗的臊子面来，自然也该知道臊子面的传统。”顾宏伟摸着下巴，点着头说道。</p>
“爸，万叔叔，刚才秦风说的“福把子”，还有你们说的什么传统，好像完全不沾边吧？”方子薇脸上满是疑惑。</p>
“哈哈，子薇，其实“福把子”跟我们说的“吃面不喝汤”的传统是……是一回事。”顾宏伟笑着说了一句，他也喝了不少酒，现在高粱酒的酒劲上来了，舌头有点打结。</p>
紧接着，万文韬便张口解释道：“据传，臊子面最先是源于周代尸祭制度的“竣余”礼仪，也就是先敬神灵祖灵，剩下的才轮到君卿，最后才是一般人。”</p>
“这种遗俗在岐山长期存在，不论谁家办红白喜事，第一碗臊子面先不上席，而由小字辈端出门外泼两次汤，象征祭祀天神地神，剩下的汤称为“福把子”，泼向正堂的祖灵牌位，然后才上席，并按辈数和身份次序上饭。”</p>
“而且剩下的汤不能倒掉，还得回锅，循环利用，所以就有了只吃面不喝汤的传统习俗。”</p>
“当然，这只是广为流传的其中一个版本，还有其他的版本，就不跟你一一解释了，总之，现在也没个确切的说法，毕竟时间的确很长了，但毫无疑问的是，这个习俗是从古至今流传下来了。”</p>
末了，万文韬也难得幽默了一把，“别问你万叔叔是怎么知道的，因为你万叔叔祖籍就是陕省，哈哈！”</p&gsp;“爸，万叔叔，刚才秦风说的“福把子”，还有你们说的什么传统，好像完全不沾边吧？”方子薇脸上满是疑惑。</p>
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