第124章：味香迷仙！（第4更）第2/3段
他们猜的还真不错。</p>
过目不忘，对秦风而言根本不难，现在他的智力属性早已远超常人，过目不忘不过只是小菜一碟。</p>
但紧接着，秦风下一步的动作，却是让众人有些不解。</p>
他并没有跟罗师傅一样腌肉五分钟，反而是又去备菜区拿了十几片豆腐皮，铺在了蒸肉的碗中。</p>
然后将还没腌好的肉带着腌肉的汁液一块倒入蒸碗中，随后放入蒸锅中开始蒸制。</p>
“这小子在做什么？”罗师傅一脸懵逼。</p>
“你问我们？”郑师傅不屑的说，“这里边，定襄蒸肉你才是行家，你都看不懂，我们解释个屁啊！？”</p>
罗师傅欲哭无泪。</p>
他的确算是烹饪定襄蒸肉的行家了，可关键是他学定襄蒸肉的时候，秦风这操作也没特么写在食谱里啊！</p>
“咳咳，我就说这小子是野路子，定襄蒸肉食谱里根本没这一招！”罗师傅只能自己给自己找台阶下，“你们放心看吧，这定襄蒸肉在他手里，算是彻底毁了！”</p>
闻言，众人也只能半信半疑的继续看秦风的迷惑操作。</p>
“差不多了。”</p>
秦风琢磨了一下时间，感觉差不多有五分钟了之后，将蒸笼掀开。</p>
这在几个大师傅眼中又是一个迷惑操作。</p>
然而，当那蒸笼里的浓浓水汽弥散开来的瞬间，一股无比浓郁的酸香却是随之袭来。</p>
“嗯？这是陈醋腌肉的味道！”叶天问到底是多少年大家公认的青州第一，一瞬间就分辨出了那是什么味道。</p>
“这样的味道，没有个半个小时恐怕出不来吧？”黄辉冯一脸错愕，姓秦的小子到底做了些什么？</p>
“不可能！这绝对不可能啊！”罗师傅瞪大了双眼，在场之人，没人比他更熟悉定襄蒸肉的腌肉味道。</p>
正常来说，这样的味道只有腌制三十分钟才能出来，可现在仅仅只是过了五分钟，而且还是在那样的迷惑操作下完成的。</p>
怎么可能呢？</p>
“啪！”</p>
然而，当秦风把蒸碗拿出来的瞬间，所有人就都明白了。</p>
原先在蒸碗中的腌制汁液，早已消失的无影无踪，</p>
而那米黄色的豆腐皮，现在却是完全变成了黑色。</p>
“豆腐皮里沾染的，是醋？！”黄辉冯惊讶的叫道。</p>
“原来是这样！”叶天问惊讶的说：“高温状态下，腌肉的汁液的确能够更加快速的进入到肉末中，但这样一来肉末就完全不能吃了。”</p>
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